ボリューム◎さっぱり野菜ソースの和風タコス

野菜がたっぷり食べられる！

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メキシカン料理のタコスをさっぱり和風アレンジに！

夏野菜と香味野菜を刻んで混ぜ合わせた、山形の郷土料理“だし”をたっぷりと挟んでいます。

ヘルシーなのにボリューミー！ぜひおうちで作ってみてくださいね。

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さっぱり野菜ソースの和風タコス

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4人分

材料：

＜だし＞

きゅうり（0.5cm角切り）1/2本

なす（0.5cm角切り、水にさらす）1/2本

おくら（塩ずりしてみじん切り）2本

みょうが（みじん切り）1本

大葉（みじん切り）2枚

しょうゆ 大さじ2

みりん 小さじ2　

酢 小さじ1

砂糖 小さじ1/2

＜鶏そぼろ＞

鶏ひき肉（もも）100g

酒 大さじ2

塩 ひとつまみ

コショウ 少々

青ねぎ（みじん切り）小さじ1

フラワートルティーヤ 4枚

ミニトマト(4等分に切る）4個

ピザ用チーズ 適量

グリーンレタス 適量

作り方

1.だしを作る。ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせる。

2.フライパンに鶏ひき肉と酒を入れて中火にかけ、ほぐしながら炒める。鶏ひき肉の色が変わったら塩・コショウをふり、青ねぎを加えてさっと炒める。

3.フラワートルティーヤの片側半分にグリーンレタスをしき、(2)、トマト、チーズをのせ、(1)をかけたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

LINE

7月13日（木）から2017年8月31日（木）まで、神奈川県の三浦海岸にオープンする海の家「OFFER HOUSE by LINEバイト」と、Tasty Japanによる食を通じたコラボレーションを実施します。

海の家では、夏にぴったりのTasty Japanのオリジナルメニューが楽しめます。

詳細はこちら http://bzfd.it/2tiF2T4