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ひとりじめしたい! ぷるるん巨大プリン

食べきれない・・

おっきなプリンをお腹いっぱい食べたい・・・!

子どもの頃に夢みた巨大プリンが簡単に作れちゃいます。

ホームパーティーにもぴったり!ぜひ作ってみてくださいね♪

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BuzzFeed

ぷるるん巨大プリン

BuzzFeed

直径25cmのボウル1個分

材料:

<カラメルソース>

グラニュー糖 70g

水 大さじ2

熱湯 大さじ2

<プリン液>

卵 8個

砂糖 80g

牛乳 800ml

粉ゼラチン 15g

水 大さじ5

バニラエッセンス 少々

作り方

1. カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖と水を加えて中火にかけ、濃い茶色になったら火を止めて熱湯を加える(この時、はねるので気をつける)。小鍋をゆすって、全体がむらなく混ざったら、ボウルに流し込む。

2. プリン液を作る。ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜたら、牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

3. (2)を鍋に注ぎ入れ、沸騰直前まで温める。

4. 水にゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど温めて液状にする。(3)に加えてよく混ぜ、粗熱をとったら(1)のボウルに流し込む。スプーンなどで泡をすくい、冷蔵庫で約5時間冷やし固める。

5. しっかり冷え固まったらボウルにひとまわり大きい皿をかぶせる。ひっくり返したら、完成!

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