魅惑のぷるぷる銀河スイーツ！ギャラクシーゼリーボール

ここはどこ...? 吸い込まれるような美しさにうっとりのスイーツレシピ。

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見ているだけで、まるで宇宙の彼方へ旅しているような感覚に？！

作り方はとってもシンプル。自分だけのアンドロメダ銀河を簡単に作れちゃいますよ♪

暑い日にもピッタリの冷んやりスイーツ。

ぜひおうちで作ってみてくださいね！

※このレシピはTasty Japan Cook Bookシリーズ「Tasty Japan #バズりスイーツBEST50」（小学館）でもご紹介しています。

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ギャラクシーゼリーボール

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2人分

材料：

■透明の層

アガー 15g

砂糖 10g

水 250ml

■青い層

ブルーハワイシロップ 50ml

いちごシロップ 40ml

水 150ml

アガー 20g

アラザン 3g

お湯　大さじ1

作り方

1. アラザンをお湯で溶かす。

2. 透明の層を作る。ボウルにアガーと砂糖を入れて混ぜる。

3. 小鍋に水と(2)を入れて混ぜ、強火に熱する。沸騰したら弱火で2分煮る。

4. (3)を鍋ごと氷水に浸け、3分ほどかき混ぜながら冷やし、粗熱をとる。

5. 丸製氷皿に(4)を注ぎ、10分ほど冷やす。粗熱が取れて少し固まってきたら、お湯で溶かしたアラザンを流し入れて軽く混ぜる。

6. 青色の層を作る。小鍋に水、ブルーハワイシロップ、いちごシロップ、アガーを入れて混ぜ、強火に熱する。沸騰したら弱火で2分煮る。

7. (6)を鍋ごと氷水に浸けて、2分ほどかき混ぜながら冷やし、粗熱をとる。

8. (5)に(7)を注ぎ、冷蔵庫に30分ほど入れて冷やし固める。

9. 容器から取り出したら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳