チーズをからめて♪ ホットプレートでチーズタッカルビ

のびーーるチーズに大興奮！！

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SNSで話題沸騰中の韓国料理、もう試してみましたか？

ホットプレートを使って、みんなでわいわいつつけば、盛り上がること間違いなし！

ぜひ作ってみてくださいね！

※このレシピはTasty Japan Cook Bookシリーズ「Tasty Japan #バズりごはんBEST50」（小学館）でもご紹介しています。

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チーズタッカルビ

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4人分

材料：

鶏もも肉（一口大）600g

キャベツ（ざく切り1） 150g

さつまいも（短冊切り） 180g

にんじん（短冊切り） 80g

玉ねぎ（くし切り） 100g

■たれ

コチュジャン 大さじ4

砂糖 大さじ1

おろしにんにく 小さじ1

おろし生姜 小さじ1

しょうゆ 大さじ2

みりん 大さじ2

モッツアレラチーズ 150g

さけるチーズ（輪切り） 75g

ごま油 適量

作り方

1. ボウルにたれの材料を全て入れてよく混ぜ合わせる。鶏もも肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫に入れて1時間ほど漬けておく。

2. ホットプレートにごま油をひき、さつまいもとにんじんを並べる。玉ねぎとキャベツを重ねて(2)をのせ、蓋をしめて、中火（170℃）15分ほど蒸し焼きにする。

3. 肉に火が通って、野菜がしんなりとしたら、全体をひと混ぜする。中央の具材をよけて、そこにピザ用チーズとさけるチーズを入れ、弱火で5分ほど温める。チーズが溶けたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳