1. イリノイ州にある米マクドナルド本社には、ポテト専用の試食部屋がある。
この部屋で、全米の店舗から毎月ランダムで選んだポテトをテストする。味覚の邪魔にならないよう、入室する場合は香水NGです。
2. マクドナルドは、過去にワッフルフライを出したことがある。
2016年、限定的にカナダで登場。
3. 2011年、バーガーキングは1998年以来初めてポテトのレシピを変更。
新レシピのポテトは太め、塩控えめ。
4. アメリカに初めてポテト（のようなもの）を持ち帰ったのは、（たぶん）トーマス・ジェファーソン。
1800年代、彼が記した書物の中にフライドポテトのレシピあり。（Mental Floss）
5. 「フレンチフライ」という呼称は、ベルギー発。
日本では「フライドポテト」という呼び方がお馴染みですが、アメリカでは「フレンチフライ」と呼ばれています。
なぜ、フレンチなのか？ アメリカ人が最初にポテトに出会ったのは、第一次世界大戦中のベルギー。しかし、ベルギーでメインで使用される言語がフランス語だったため、ポテトをフレンチフライと呼び始めたのだとか。（National Geographic）
6. 世界には、18種類のフライドポテトがある。
くるくるしたカーリータイプ、某チェーン店で人気のワッフルタイプ、冷凍食品でよくみるうねうねタイプなどなど。
8. マクドナルドは、年間34億ポンドの米国産ジャガイモを購入。
使っているのは「Russet Burbank」という種類。
9. ベルギーにはフライドポテト博物館がある
フリットミュージアム（Frietmuseum）。
10. ポテトの自販がある国は少なくない。
HEBBEN. Op de @WageningenUR staat de eerste volautomatische #frietpatat-machine. Heb je in 120 sec. je friet/patat. https://t.co/FhO3cBL9Xw
カナダ、オーストラリア、オランダなど。
11. 世界で一番長いポテトは、38インチ。
約96.5センチ！ サウスカロライナ州のArby'sというサンドイッチのチェーン店で発見されました。
12. イギリス文学に初めてポテトが登場したのはチャールズ・ディケンズ の『二都物語』。
「芋のハスキーなチップス」と書かれています。
13. イギリスでポテトを「チップス」と呼ぶ理由。
時は1769年、フルーツや野菜をスライスして乾燥、または塩漬けにした保存食がルーツ。芋はフライにされていましたが、保存保養の乾燥果物がフルーツチップスと呼ばれており、ここからきたものと思われます。
伝統料理フィッシュ＆チップスの芋はフライドポテトのこと。日本でいうポテトチップのことは、イギリスでは「クリスプ」と呼ばれています。
この記事は英語から翻訳されました。翻訳：soko ／ 編集：BuzzFeed Japan