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おうちでメキシカン気分☀️ひとくちシュリンプカップ

ライムを絞ってめしあがれ♪

夏に食べたくなるメキシカン料理!ピリ辛味の料理にライムを絞って。

フラワートルティーヤの代わりに、餃子や春巻きの皮を使ってもOK!

ぜひ作ってみてくださいね!

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BuzzFeed
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ひとくちシュリンプカップ

BuzzFeed

12人分

材料:

フラワートルティーヤ 6枚

溶かしバター 大さじ2

えび 450g

塩 小さじ1/2

コショウ 小さじ1/2

クミン 小さじ1/2

パプリカパウダー 小さじ1

チリパウダー 小さじ1/2

カイエンペッパー 小さじ1/4

にんにく 2片

ライム果汁 大さじ1

アボカド(1cm角切り)2個

ライム果汁 大さじ2

トマト(1cm角切り角切り)1カップ

赤玉ねぎ(みじん切り)1カップ

ハラペーニョ(みじん切り)1/4カップ

コリアンダー(みじん切り)1/4カップ

塩 小さじ1/2

コショウ 小さじ1/2

サワークリーム 適量

作り方
1. オーブンは190℃に予熱しておく。

2. フラワートルティーヤに溶かしバターを塗って重ね、4等分に切る。

3. (2)をマフィン型に1枚ずつ入れて底まで押し込み、190℃のオーブンで10-12分焼く。

4. ボウルにえび、塩、コショウ、クミン、パプリカパウダー、チリパウダー、カイエンペッパー、にんにく、ライム果汁を入れてよく揉み込む。中火で熱したフライパンで8分ほど、えびに火が通るまで焼く。

5. ボウルにアボカド、トマト、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダー、塩、コショウを入れてよく混ぜる。

6. 焼きあがったトルティーヤカップに(5)を入れて(4)のえびをのせ、サワークリームをトッピングする。ライムを絞ったら、完成!

この記事は英語から翻訳されました。

この記事は、BuzzFeedコミュニティのメンバーにより作成されました。投稿の内容はBuzzFeed編集部による監修や承認を受けていません。コミュニティに関する情報を見る(英語)