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ヘルシーおつまみ!ズッキーニピザ

相性抜群◎チーズとズッキーニ

夏に旬を迎えるズッキーニで作る、ヘルシーなピザ風のおつまみはいかがですか?

ズッキーニをすりおろすという新提案!皮ごとすりおろすので、豊富に含まれる栄養素を余すことなくいただけます。

ズッキーニの調理法に迷ったら、ぜひ試してみてくださいね!

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ズッキーニピザ

BuzzFeed

12人分

材料:

ズッキーニ 4本

パルメザンチーズ 80g

ガーリックパウダー 大さじ1

コショウ 小さじ1

唐辛子 小さじ1/2

塩 小さじ1/2

卵 1個

チェダーチーズ 80g

モッツァレラチーズ 120g

作り方:

1. オーブンは220℃に予熱しておく。

2. ズッキーニをすりおろしてボウルに入れ、ガーリックパウダー、パルメザンチーズ、塩、コショウ、唐辛子、卵を加えてよく混ぜる。

3. (2)をタオルなどで包んで絞り、水気を切る。

4. 天板にオーブンシートをしき、(3)を厚さ1cmほどになるように広げて、220℃のオーブンで35-40分焼く。

5. オーブンから取り出し、端を切り落としてチェダーチーズとモッツァレラチーズをかける。175℃のオーブンでもう10分焼く。

6. 5分間冷まし、お好みのソースを添えたら、完成!

この記事は英語から翻訳されました。