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ヘルシーランチに♪ ビーガン・クリームスパ

ミキサーでお手軽に!

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カロリーが怖いクリームパスタも、ビーガンアレンジなら罪悪感なく食べられちゃう?!

牛乳やチーズを使わなくても、ナッツのコクや野菜のうまみでおいしくいただけます。

ぜひ試してみてくださいね!

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ビーガン・クリームスパ🍝

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2人分

材料:

じゃがいも(1cm角切り)2個

玉ねぎ(乱切り)1/4個

イタリアンシーズニング 大さじ1

カーシュナッツ 1/2カップ

レモン汁 大さじ1

塩 小さじ1

にんにく 2〜4片

パスタ 340g

水 4カップ

作り方
1. 鍋に水、じゃがいも、玉ねぎを入れて沸騰させ、10分茹でる。やわらかくなったら皿などに取り出す。煮汁を1カップ分取り置く。

2.そのままの鍋にパスタを入れて茹でる。

3.ミキサーにカシューナッツ、(1)の野菜と煮汁、イタリアンシーズニング、レモン汁を入れて攪拌する。なめらかになったら塩とにんにくを加えてさらに攪拌する。

4.(2)に(3)をかけてよく和える。皿に盛ったら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。