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    仙台の名物がスゴかった…柔らかいのに超肉厚の「牛タン」がいくらなんでもヤバすぎる。

    仙台「肉のいとう」の厚切り牛タンに驚きました。ステーキのように厚みがあるのに、サクッと柔らかい食感。そして溢れ出す肉汁。牛タンの概念が覆ります。

    焼肉好きに知ってほしい仙台の“超肉厚”牛たんがあります

    この肉厚っぷりを見てほしい。

    肉のいとうの厚切り牛たんは冷凍で届きます。まさに肉塊です。

    しっかり500gありますよ。

    冷蔵庫でゆっくりと解凍すると、全貌が見えてきました。

    丁寧に隠し包丁が入れてあります。これは期待できます。

    では焼いてみましょう。

    うぉぉすげぇ厚み。

    じっくりと焼いていくと、表面に旨汁(うまじる)がしたたってきます。

    よく焼けたらハサミで切るのですが、驚きました。「うちのハサミ、こんなに切れ味よかったっけ?」

    ひとくち頬張ると、もうすっごく柔らかい…今まで食べてきた牛タンのレベルじゃない!!

    切らなくてもいける。