フランス人って普段からオシャレなもの食べて生きてるの？

ほとんど食べたことのないやつだ。

1. ブーダンノワールのりんご添え

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豚の血で作られたソーセージにりんごのスライスが添えられた料理。

2. クロックマダムサンドイッチ

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一見シンプルなハムチーズサンドのむちゃくちゃオシャレなバージョン。目玉焼きつき。これは国民的ランチなんだ。

3. ムール貝の白ワイン蒸し

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フランス人はさまざまな調理方法でムール貝を楽しむが、白ワイン、エシャロット、少量のパセリで食べるこの料理が一番なんだとか。

4. アンドゥイエット

KooshKing / Via Flickr: leedavid

このソーセージは豚の大腸で作られ、一見食欲をそそらない見た目だが、食べてみるとめちゃくちゃ美味しい。

5. クレープ

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誰かがクレープと称してパンケーキを作るたびに、一人のフランス人が悲鳴を上げる。

6. アリゴ

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マッシュドポテトに溶けた美味しいチーズとバター、少量のガーリックを混ぜたもの。これこそ天国に行った気分になる。

7. フォアグラ

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フランス人の多くはフォアグラが大好き。パンと一緒に、またはイチジクジャムや玉ねぎのコンフィを添えていただく。フォアグラの正体は肥育したアヒルの肝臓と知っても、まだ食べてみたいかな？

8. カン風トリップ

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フランス、ノーマンディー地方の郷土料理。牛の胃袋と足だ。

9. カタツムリ

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実はフランスの人々はそんなにしょっちゅう食べるわけではないのだが、バター少々とパセリを加えると、とても美味しくなる。

10. 牡蠣

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文句なしに最高。

11. ロックフォール（チーズ）

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粘性の低い良質な羊乳のチーズで、全体が青カビに覆われている。

12. チョコレートエクレア

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ペーストリー、クリーム、そして素晴らしいアイシング…。これ以上の説明は不要だろう。

13. カヌレ

Claude-Olivier Marti / Via Flickr: 1001recettes

このケーキはおしりの穴みたいに見えるかもしれませんが、それが良かったりしませんか？

14. そしてもちろん、スライスしたパンとバターとココア

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シンプルなレシピなのにどういうわけかフランス人を幸せにする。パンとバターに上からココアパウダーを振りかけるだけ。文字通り、それだけです。

この記事は英語から編集・翻訳しました。