こんな使い方があったとは!キムチの素の“揉むだけレシピ”が簡単なのに超ウマイ。

    桃屋のレシピサイトで見つけた「ニラキムチ」が簡単で美味しい!「キムチの素」でニラを揉むだけで、絶品のキムチが出来るんです。生ニラのザクザクとした食感と、後を引く辛さがたまらない…。ご飯、そしてビールにピッタリの“サボり飯”です!

    ニラを買ったらどうしますか?

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    私は、桃屋で揉みます。

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    揉むだけで…

    美味しい「ニラキムチ」ができるんです。

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    ご飯にも、ビールにも合う最強のおかずです。

    このレシピ、私が考えたわけではなく、桃屋の公式レシピサイトで知りました。

    作り方を簡単にご紹介します。

    ニラ1束(=1袋)を7cmに切ります。

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    「1束は多いな…」という場合、この後のタレの量を調節してください。(調節しないと、かなりしょっぱくなります)

    「キムチの素」大さじ2、砂糖小さじ1を混ぜます。

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    そして…

    よく揉み、冷蔵庫で一時間以上置きます。

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    手につく匂いが気になる方は、ビニール手袋をした方が良いですね。

    たったこれだけで…

    完成です。ご飯に強烈に合います。

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    生ニラのザクザク感がなんともいえず美味しい…。焼肉屋さんの「キムチ3種盛り」に入れて欲しいです。

    そして改めて、「キムチの素」の完成度に驚きます。さすが桃屋。

    もちろんおつまみにも!

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    ※キムチの素は思っているよりもしょっぱいので、少しずつ足していくのがオススメです。

    ぜひ試してみてくださいね!

    味 ★★★★☆

    手軽さ ★★★★★

    リピート ★★★★☆

    最近ハマっているカルディのおつまみがコレ。

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    「スモークド ムール貝(塩水漬け)」、価格は249円です。

    最初はすこし高いな〜と思っていたんですけど、

    249円でこの量はスゴイのでは…?

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    大ぶりなムール貝がゴロゴロ入っています。

    周りの液体は塩水です。

    一つ食べてみると…

    「さっき海で獲ってきたよ」みたいな磯臭さが最高…!

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    海釣りの記憶がよみがえります。

    スモークの香りは最小限。シンプルな塩味がムール貝の旨みを引き立てています。

    そして、カロリーが低めなのも嬉しい。

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    どこまで優秀なおつまみなんだ!

    ワイン、シャンパン、ビールなど、洋酒に合いそうな感じです。

    貝好きの方は必見です!

    味 ★★★★☆

    香り ★★★★★

    コスパ ★★★★☆

    リピート ★★★★☆