冷蔵庫に眠ってた「ごはんですよ！」で激うまパスタがつくれた話

桃屋のレシピサイトで見つけた「ごはんですよ！のきのこクリームパスタ」が簡単で美味しいんです。冷蔵庫に余りがちな食材だけで作れるので、とっても低コスト。いつも食べ切れない「ごはんですよ！」にこんな使い道があったなんて…。

冷蔵庫で…

眠っている「ごはんですよ！」はいませんか？

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

始めの2、3日は美味しく食べるけど、だんだん食べなくなるんですよね…。

そしていつの間にか「賞味期限やばい！」ってことに。

しかしとんでもない情報をゲットしました…

「ごはんですよ！はパスタに使える！」

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作ってみたところ、これがなんと…

激ウマでした。

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磯の香りが香るクリームパスタが出来てしまいました。

「これ俺がつくったの？」と、驚いてしまうほどの味とオシャレ感。

実は桃屋の公式サイトで紹介されているレシピなんです。

材料はこちら。

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お気づきでしょうか…？

そう、生クリームがいらないんです！

牛乳、バター、しめじなど、冷蔵庫に残りがちな食材で出来るので嬉しい。

それでは、作り方です。

フライパンにバターを熱し、粗みじんに切ったしめじを弱火で炒めます。

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しんなりしてきたら…

「ごはんですよ！」（大さじ1・1/2）と牛乳（200ml）を加え、中火で煮詰めます。

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1/3の量になって、少しとろみが出るまで待ちましょう。ここで焦らないことが大切です。

パスタの茹で上がりとのタイミングに不安がある場合は、ソース作りを先に始めるのがいいと思います。

そこにアルデンテ（少し固め）のパスタを入れて混ぜます。

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そこへ、オリーブオイル（大さじ1/2）を加えて、さらに混ぜます。

お好みで小ねぎを散らしたら…

完成です。

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簡単すぎる…。

ちょちょいのちょい♪で出来ました。

小ねぎがあると、見た目もオシャレで良い感じですね。

気になるお味は…

思っていたよりも「ごはんですよ！」の味は控えめで美味しい。

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「ごはんですよ！」の磯の風味が良い香り。

お店で食べるような「岩のりクリームパスタ」の味がします。

何より驚いたのは…

牛乳だけでこんなにクリーミーになるんだ…。

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今までクリーム系のパスタを作るときは、生クリームを買っていました。「高いな…」と思いながら。

くそ〜。牛乳でこんなに美味しくなるなんて…もっと早く知りたかった！

生クリームよりも、しつこくないからスルスル食べられちゃう。

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やばい、これ定番パスタにしよう。

きのこは、舞茸や、えのきなど、その時冷蔵庫にあるもので大丈夫だと思います。

もう賞味期限切れさせない…！

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普段お料理をされない方も、このレシピでデビューしてみては…！

冷蔵庫に余ってる方も、そうでない方も、一度つくってみることをオススメします。

「パスタ食べたいけど低糖質ダイエット中で…」という方にオススメなのがこれ。

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カルディの「低糖質生スパゲッティ」です。

なんと糖質50%オフ！

普通に美味しそうな見た目なのに、

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糖質の少なさ、そして食物繊維量がスゴイ！

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食物繊維がこんなに取れるのはありがたいですね。

気になるお味は…

「普通のパスタと全く変わらない」とは言えないけど、かなり近い味。

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噛むほどに粉っぽさが目立ってきます。

例えるなら「ゆで汁の中に放置しすぎて、プリプリ感をゆで汁の中に持って行かれたパスタ」のような…。

しかし、糖質50%オフでこの味なら大満足です。

価格は248円。

糖質制限中にパスタが食べたくなったら、ぜひカルディへ！

味 ★★★★☆

再現度 ★★★★☆

コスパ ★★★☆☆

リピート ★★★★★