柿ピーの“裏レシピ”を食べてみたら、衝撃の美味しさだった

    柿の種はアレンジするともっと美味しいって知ってましたか…?

    柿ピーの知られざる食べ方をご存知ですか?

    Tomoya Kosugi/BuzzFeed

    亀田製菓の公式サイトで密かに公開されているレシピ、その名も「花の種」

    作り方が簡単だったので試したところ、これがめちゃうま。

    柿ピー歴25年目にして、新たな一面を発見することができました。

    材料は柿ピー、それに砂糖と水だけ。

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    普段、ネットでレシピを見ても「そんな調味料ないよ」と、やらずに終わることが多い僕ですが、さすがに砂糖と水は用意できました(笑)

    砂糖大さじ2、水大さじ1を\トロッ/となるまで煮詰めます。

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    とろみがつくまで意外と時間がかかりますが、焦らず煮詰めましょう。

    このくらい、トロトロになります。

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    要するに「水あめ」ですね。

    水あめ状態になったら、火を止めます。

    そこへ柿ピーを投入し、よく混ぜます。

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    最初はベットベトですが…

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    しばらくすると、砂糖が乾いてきます。

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    こうなったらもう一息♪

    パラパラになるまで混ぜたら完成です。

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    もう一度言います。柿ピーを混ぜてる時は火はOFFです。

    間違えやすいところなので気をつけましょう。

    味は“The 甘じょっぱいお菓子”という感じ。

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    砂糖を大さじ2も使ったので、甘いだけかと思いきや…

    甘さの中に、柿ピーのピリ辛味がしっかりと生きています。

    最初に感じるのは砂糖の甘みですが、口に残るのは完全に柿ピーの辛味です。

    ぬれ煎餅のようなジューシーさ。

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    いつものカリッと食感ではなく、ぬれ煎餅のようにしっとりしています。

    外側を砂糖でコーティングしたためか、中身はとってもみずみずしくジューシーです。

    砂糖まみれのピーナッツは罪の味。

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    これは美味しいに決まってますよね。

    え?カロリーが高い?

    まぁいいじゃないですか♪

    柿ピーを買ったら、ぜひお試しあれ!

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    柿ピー観が変わりますよ。

    味 ★★★★☆

    手軽さ ★★★☆☆

    コスパ ★★★★☆

    リピート ★★★★☆

    お菓子のアレンジレシピ といえば、「ベビースターサラダ」もオススメ!

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    こちらも公式サイトで紹介されているメニューです。

    サラダというよりおつまみに近い味付けで、家呑みにピッタリ!

    しかも…コンビニで揃うものだけで作れます。

    マヨネーズ(大さじ2)ポン酢(大さじ1/2)ラー油(適量)を混ぜたタレをキャベツに絡めて…

    食べる直前にベビースターを混ぜることがポイント。

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    早い段階でベビースターを入れると、しなっとしてしまうためです。

    最後に大葉をのせて盛り付けたら完成。簡単でしょ?

    タレとベビースターが最高にマッチしていて美味しい…!

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    初めて食べた時、「うわ…このレシピめっちゃ考えられてるな…」と呟いてしまいました。

    ただマヨネーズと和えただけのキャベツでは、ここまでの美味しさにはなっていないと思います。

    特にラー油の風味が、ベビースターのチキン味との親和性が抜群なんです。

    ラー油のあとを引く辛さで…

    自然とこうなります。

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    本当に居酒屋で出てきそうなクオリティです。

    もし、自分が居酒屋を開店するならメニューに入れたいくらい美味しい。

    ベビースターで、楽しく家呑み!

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    ぜひ試してみてくださいね!

    味 ★★★★★

    手軽さ ★★☆☆☆

    コスパ ★★★☆☆

    リピート ★★★★☆