柿ピーの知られざる食べ方をご存知ですか？
材料は柿ピー、それに砂糖と水だけ。
普段、ネットでレシピを見ても「そんな調味料ないよ」と、やらずに終わることが多い僕ですが、さすがに砂糖と水は用意できました（笑）
砂糖大さじ2、水大さじ1を＼トロッ／となるまで煮詰めます。
とろみがつくまで意外と時間がかかりますが、焦らず煮詰めましょう。
このくらい、トロトロになります。
要するに「水あめ」ですね。
水あめ状態になったら、火を止めます。
そこへ柿ピーを投入し、よく混ぜます。
最初はベットベトですが…
しばらくすると、砂糖が乾いてきます。
こうなったらもう一息♪
パラパラになるまで混ぜたら完成です。
もう一度言います。柿ピーを混ぜてる時は火はOFFです。
間違えやすいところなので気をつけましょう。
味は“The 甘じょっぱいお菓子”という感じ。
砂糖を大さじ2も使ったので、甘いだけかと思いきや…
甘さの中に、柿ピーのピリ辛味がしっかりと生きています。
最初に感じるのは砂糖の甘みですが、口に残るのは完全に柿ピーの辛味です。
ぬれ煎餅のようなジューシーさ。
いつものカリッと食感ではなく、ぬれ煎餅のようにしっとりしています。
外側を砂糖でコーティングしたためか、中身はとってもみずみずしくジューシーです。
砂糖まみれのピーナッツは罪の味。
これは美味しいに決まってますよね。
え？カロリーが高い？
まぁいいじゃないですか♪
柿ピーを買ったら、ぜひお試しあれ！
柿ピー観が変わりますよ。
味 ★★★★☆
手軽さ ★★★☆☆
コスパ ★★★★☆
リピート ★★★★☆
お菓子のアレンジレシピ といえば、「ベビースターサラダ」もオススメ！
こちらも公式サイトで紹介されているメニューです。
サラダというよりおつまみに近い味付けで、家呑みにピッタリ！
しかも…コンビニで揃うものだけで作れます。
マヨネーズ（大さじ2）ポン酢（大さじ1/2）ラー油（適量）を混ぜたタレをキャベツに絡めて…
食べる直前にベビースターを混ぜることがポイント。
早い段階でベビースターを入れると、しなっとしてしまうためです。
最後に大葉をのせて盛り付けたら完成。簡単でしょ？
タレとベビースターが最高にマッチしていて美味しい…！
初めて食べた時、「うわ…このレシピめっちゃ考えられてるな…」と呟いてしまいました。
ただマヨネーズと和えただけのキャベツでは、ここまでの美味しさにはなっていないと思います。
特にラー油の風味が、ベビースターのチキン味との親和性が抜群なんです。
ラー油のあとを引く辛さで…
自然とこうなります。
本当に居酒屋で出てきそうなクオリティです。
もし、自分が居酒屋を開店するならメニューに入れたいくらい美味しい。
ベビースターで、楽しく家呑み！
ぜひ試してみてくださいね！
味 ★★★★★
手軽さ ★★☆☆☆
コスパ ★★★☆☆
リピート ★★★★☆
