バターは好きですか？パンにつけたりすると美味しいですよね！
パンケーキにも欠かせないアイテム。お肉や炒め物に使う人もいるでしょう。
でも、冷蔵庫から出したばかりだと硬くて使いづらい。パンに塗りたかったら、柔らかくなるまでしばらく待たないといけません。
だから、カウンターやテーブルに出したままにする人も多いようです。少なくとも英語圏のTwitterでは、そういう人が結構いるみたい。
「冷蔵庫に入れるなんてありえない」という声。
「外に出しておかないとバターは美味しくない。冷たいと固くて美味しくないよ」
「出しておかないで、どうやって塗るの？」
一方で、ちゃんと保存するには冷蔵庫に入れないとダメ！と反撃する人たち。
「トーストはバターを溶かしてくれるくらい熱いと思うけど？」
さあ正解は？食品の安全に詳しいキャロル・シュリットは、20℃くらいの室温に置いておくと、バターは数日で劣化すると説明します。でも、密閉容器に入れておけば数週間持つとも付け加えています。
どうやら、バターの保管に適した容器を使うか、冷蔵庫に入れておくのが良さそうですね。
この記事は英語から翻訳されました。