道産子が激推しする、本当に美味しい北海道お取り寄せグルメ 8選

    北海道は美味しいものだらけ!

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    北海道生まれ北海道育ちの筆者が激推しする、とっておきのお取り寄せグルメをご紹介します!

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    1. 特製ルイベ漬けが白いご飯に合いすぎる

    Ayumi Mori for BuzzFeed

    北海道石狩の鮭専門店が作っている「ルイベ漬け」。

    鮮度の良い天然鮭を凍らせた「ルイベ」と、生の完熟イクラを特製ダレに漬け込んだ濃厚な味わいは、ご飯の友としてはもちろん、おつまみにも最高!

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    透明感ある鮭のプリプリした弾力と、甘味を感じる完熟イクラのコンビネーションは格別です。食べやすいサイズにカットされているので、解凍や盛り付けも楽にできます。

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    汁っぽくなく身がしっかりしているので、炊きたてのご飯によく合います。巻き寿司やお茶漬け、和風パスタにアレンジしてみるのも良さそう!

    2. 本当に新鮮なウニは、びっくりするほど甘い!

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    函館に本店を構える『うにむらかみ』。ウニ本来の甘味が感じられる新鮮なウニが食べられると人気です。そんな名店の味もお取り寄せして自宅で楽しむことができちゃいます!

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    加工中に欠けてしまったものや、色味などの条件で選別に漏れてしまったワケありのウニがお得に販売されています。

    味には全く問題無いのに、手頃な価格でたくさん食べれるなんて、お得すぎますよね!

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    塩水に入った状態でパッキングすることで鮮度が損なわれず、苦味の無いまろやかな味わいが保たれるそうです!

    3. 本格的!やわらかお肉入りスープカレー

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    札幌を代表するグルメといえば、スープカレー。ごろごろ大きめの野菜とじっくり煮込んだ柔らかいお肉に、ダシやスパイスが効いた濃厚なスープがたまりません!

    お取り寄せのスープカレーは湯煎か電子レンジで温めるだけの簡単調理。ピーマンやゆで卵などお好みのトッピングをのせれば、お店のような一皿があっという間にできあがります。

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    今回お取り寄せしたスープカレーは、旨味がじゅわっと広がる豚の角煮と、お箸だけでほろほろほぐれる柔らかいチキンの2種類。

    どちらも具材には大きめにカットされたじゃがいもとニンジンが入っているのでこれだけでも満足感があります!

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    スープカレーはごはんにかけるのではなく、ごはんをスープに浸して食べるのが北海道流。ダシとスパイスの効いた熱々のスープをごはんといっしょに食べてみてください。

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    シンプルなパッケージに付いている粉の正体は超絶激辛ハバネロパウダー。

    辛さが足りない時にはこれをプラスするだけで激辛スープカレーにアレンジできちゃいます!本当に辛いので様子を見ながら少しずつ入れることをおすすめします。

    4. とろける食感の牛とろフレーク

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    アツアツごはんにかけるだけで驚くほど簡単に、感動的なウマさに出会える牛とろフレーク。今回は刻みネギ、卵黄をトッピングして食べてみました。

    味付けはされていないので、お醤油や焼肉のタレをかけていただきましょう!

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    パッケージはこんな感じ。蓋を開けると袋入りの牛とろフレークがカップに収められています。一粒ずつパラパラの状態で凍っていて、好きな分量ずつ使えるのが嬉しい。

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    食べる時は解凍せず、そのままアツアツのご飯の上に振りかけます。ご飯の熱でほどよくとろけてきたら食べごろです!

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    薬味の刻みネギやわさび醤油をかければ、あっという間に極上の牛トロ丼の完成です。牛肉の濃厚な味わいは一口食べただけで感動!幸せ気分にしばらく浸っていられます。

    丼の他にも手巻き寿司やうどんなど色々なメニューにも合うので、アレンジのしがいもありますね!

    5. 豚丼の本場、帯広の味をお家でも楽しめる!

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    北海道・帯広の名物といえば豚丼。シンプルながら、奥が深い豚丼は地元で長く愛されている自慢のソウルフードです。甘辛い秘伝のタレにじっくり付け込まれた本場の味を自宅で簡単に食べられます!

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    北海道産上質豚ロースと、絡めるだけで本場の味になる豚丼のタレ。フライパンひとつで簡単に調理できるので、お腹ペコペコで帰ってきた日の晩御飯にぴったり!

    6. じゃがいもで作られた、モチモチ食感がたまらない

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    北海道産のじゃがいもから作られたモチモチ食感の皮に豚肉、野菜が詰められたじゃが豚

    物産展でも大人気の商品です。冷凍したまま調理できるので、食べたくなった時にいつでも作れるのも嬉しいポイント。

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    解凍させてから焦げ目がつくまでじっくり火を通して焼き小籠包風にしたり、凍ったまま鍋やスープに入れたり、いろいろな食べ方ができるので少しずつアレンジして食べるのも良いですね!

    7. まるで雪どけ、ふんわり食感のチーズケーキ

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    降り積もったばかりの雪のような、真っ白のクリームに覆われたチーズケーキ

    濃厚でリッチな味わいなのに、さっぱりとした口当たりで食べやすく、筆者一押しの北海道スイーツです!

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    同シリーズのチョコレートチーズケーキもおすすめ。チーズとチョコレート味のバランスが良く、まわりを包んでいるほろ苦いチョコサブレに合うんです!

    横から見ると四層になっているのがよくわかりますね。

    上から順にふわふわの雪のような生クリーム、まろやかで濃厚なクリームチーズ、程よい酸味のぶどうジャム、ザクザク感のあるクッキー生地となっています。

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    パッケージはこんなかんじ。写真ではなくイラストで描かれていてなんだか温かみを感じるデザインです。

    8. ほろ苦カラメル入り、濃厚プリンジャム

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    シンプルでお洒落なパッケージに入った北海道プリンジャムは、ほろ苦カラメル入りで見た目までしっかりプリンのよう。

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    蓋を開けてすくってみると、やや硬さのあるもったりとしたペースト状になっています。ミルキーなプリンの色が食欲をそそります、もうこのまま食べてしまいたい!

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    画像左がトーストの上に塗ってみた状態。もちろんこのまま食べても美味しいことは間違いないのですが、今回は塗った後からトースターで2分ほど焼いてみました。画像右が焼いた後の状態です。

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    じゅわっと溶けてパンに染み込んだプリンとカラメルが絶妙!あまくてまろやかなスイーツのようなパンになりました。

    ※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。