バカ旨いおつまみを1分で作る裏ワザ

常備菜？ 作り置き？

そんなものはいりません。塩こんぶさえあれば大丈夫です。

居酒屋によくある「やみつきキャベツ」の味を、1分で再現できます。

きゅうりは叩き割りがおすすめ。味がよく染み込みます。

こんぶの出汁が卵の黄身に染み込み、味わい深くなります。

こんぶの歯ごたえが加わって、腹持ちアップ。オクラやネギを加えたら最高です。

トマトの酸味と塩こんぶの塩気が、驚くほどよく合います。

和風な塩こんぶが、一気に洋風の味わいに。

塩こんぶとクリームチーズを混ぜ合わせ、冷やしトマトにのせるだけ。「ここはフレンチ？」って錯覚するくらいおいしいです。

塩こんぶはなんでもいいんですけど、スーパーで売ってるものは30gや100gなど少量なので秒でなくなります。

せっかくなら通販で業務用を買ってください。おすすめは「くらこん 塩こんぶ 500g」です。

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