神か天使か。すごいレシピがツイッターで話題なりました。
インスタントラーメンもレンジで【油そば化】すると捗ります これが間違いないのです… 麺に水500ml注ぎ600Wレンジで5分半〜6分加熱。 ほぐして水気切り付属の調味料1/3量程度、ごま油大さじ1、酢小さじ1混ぜ器に盛りトッピングのせ完！ マルちゃん正麺 旨塩味か豚骨味がイチ押し #ラク速レシピ
「インスタントラーメン」が「レンジ」で「油そば化」するらしいですよ。
この一文、すべてがパワーワードじゃないですか。
さっそく作ってみました。
耐熱容器に麺と水を入れたらレンジでチン！
麺をほぐしたら水気を切ります。
付属の液体スープ、ごま油、酢をかけて混ぜます。
はい、完成！
え、待って、なにこれ。むっちゃ美味しいんだけど……
あまりに美味しくて感動したので、レシピ考案者に話を聞きました。
BuzzFeedの取材に答えてくれたのは、管理栄養士・料理研究家・食のクリエイティブディレクターの五十嵐ゆかりさん。
レンチン油そばをもっと美味しくできるトッピングを教えてもらいました。
考案者おすすめトッピング①野菜をレンチンしてぶっかける
考案者おすすめトッピング②豚ひき肉をレンチンしてぶっかける
おすすめトッピングは他にもいろいろ！
五十嵐さんによれば、チャーシュー、煮卵、メンマ、長ネギ、ニラ、貝割れ大根、揚げ玉などをトッピングするのも美味しいそうです。
刻み海苔、白すりごま、山椒、唐辛子などで味にアクセントを付けるのもおすすめ！
ちなみに、油そば化するなら「マルちゃん正麺 旨塩味か豚骨味がイチ押し」とのこと。
暑くなるこれからの季節におすすめ！
そもそも、五十嵐さんがこのレシピを考案したのは「暑い夏にぴったりなメニュー」だから。
「暑い夏は、なるべく火を使わずに料理をしたいとうご意見を耳にすることが多いです」
「ラーメンではなく油そばにすることで、暑いときに熱々なものを食べるのは避けたい…という方にも作っていただきやすくしました」
これから夏休みに入り「昼食を作るのが大変だ」とお悩みの親御さんにもおすすめとのことです。
本当に簡単で美味しかったので、ぜひ作ってみてくださいね〜！
取材協力：五十嵐ゆかり
管理栄養士・料理研究家・食のクリエイティブディレクター。作り置きレシピサイト「ラクつく」運営。
「ラク速ごはん」をモットーに、簡単時短な作り置きレシピや作り置きできない時の時短レシピを提案。LINE＠では最新情報を配信。
その他配信メディア：「しかない料理天国」、「カラダスッキリ糖質制限つくりおき」、YouTube「りょうりであそぼう！」Twitter@igarashi_yukari、Instagram@yukari_igarashi、LINE公式ブログ