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“世界一の機内食”ここに降臨…！ billsが開発したメニューが豪華すぎる

「世界一の朝食」と知られる超人気レストラン「bills（ビルズ）」がANAと初のコラボレーション！

Asami Togi
by Asami Togi

戸木 亜沙美 BuzzFeed Staff, Japan

ANAでbillsのオリジナル機内食が食べられる！

サニーサイドアップ

ANAの東京発ホノルル行きに、これまでにない新しい機内食が登場！

考案したのは「bills」オーナーシェフのビル・グレンジャー氏。billsの看板メニューをもとに、上空でおいしく食べられるメニューを開発しました。

5月24日から約1年間、エコノミークラスで提供されます。

え、食べたい！ でも今すぐハワイなんて行けない😭😭😭

悲しみ………。

と思ったら、bills店舗に「機内食スペシャルメニュー」が登場！

気になる「機内食スペシャルメニュー」はこちら

サニーサイドアップ

見るからにおいしそうな、おしゃれな3品！

サーモンのサラダ、茄子のソテー、ポークシュニッツェルです。

bills名物「ジャスミンスモークサーモン」を使ったサラダ

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ジャスミンスモークサーモンと一緒に、きゅうりや枝豆、ガーリックチップスなどが和えられてます。

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このサーモンは、その名の通りジャスミンティーでスモークされたもの。香りが高く、ホロホロとやわらかく、噛めば噛むほど味がしみ出します。1420円（税抜）。

前菜にはハワイと日本が融合した「味噌でマリネした茄子のソテー」

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ハワイで馴染みのある野菜、ケールがふんだんに使われた前菜です。

甘めの味噌でソテーされた茄子、苦味のあるケール、甘くてフレッシュなトマト。その下には、豆腐に青のりを混ぜ込んだソースが敷かれています。

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この豆腐と青のりのソースがめちゃくちゃおいしい！ このソースが味噌と野菜のすべて素材を一つにまとめてくれます。1320円（税抜）。

最後はメイン！ 味の変化が楽しめる「ポークシュニッツェル」

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billsで人気のシュニッツェル（カツレツ）を機内食用にアレンジした一皿。ポーチドエッグやレモンが添えられています。

パセリとケッパーが混ぜ込まれたバターソースは、コクがあるのにあっさり。さわやかな味に仕上がってます。

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そのままでも十分おいしいんですが、ポーチドエッグにくぐらせたり、レモンを絞ったりすると、味がガラッと変化。最後まで飽きずに食べられます。2100円（税抜）。

さすがbills、どれもむちゃくちゃおいしいです。

ANA機内食は、この3品を忠実に再現してるらしい…！

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billsのオーナーシェフが試行錯誤を重ね、納得のいく機内食に仕上げたそうです。

実際に食べた人は、「あれは機内食のレベルじゃない」とコメント。

これは期待大。ハワイへ行く際はぜひANAで！