「マキシマム」。お肉はもちろん、野菜やスープなど使い道たくさんの万能調味料でした

野菜粉末やかつおエキスを含み、旨味たっぷり

使い方は簡単、かけるだけ!

野菜やイモとも合う

万能スパイスを使ってさまざまな簡単レシピにチャレンジしよう!

テレビなどでもたびたび見かける宮崎発の調味料「マキシマム」。おうち時間が長く、料理する機会も増えたのでこの機会に買ってみました。
Yahoo!ショッピングで購入。品切れしている場合も多いので、見つけたら迷わず買っておくのがオススメ。
塩こしょうなどに加えさまざまなスパイスがミックスされており、写真のように粒は少し大きめです。
舐めてみると、しょっぱさだけではなく、甘みや辛みも感じるスパイシーな味わいでした。
製造元の「中村食肉」はお肉を中心とした食品会社ということで、お肉との相性はやはり抜群。
塩こしょうは使わずに、お肉に「マキシマム」で下味を付けて焼くだけでも、スパイスの旨味がお肉の味を引き出してくれます。
お肉以外に、野菜との相性も良くサラダにそのままかけたり、じゃがいもを焼いてかけるだけでも料理として仕上がります。
「マキシマム」の複雑な旨味は、どんな食材でも味を整えてくれる印象がありますね。
無塩のミックスナッツにかけるだけで、おつまみの完成。コンソメと「マキシマム」だけでスープもできるので、時短料理にも役立ちます。
ネットで検索すると「マキシマム」を使ったさまざまなレシピが紹介されているので、ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてください。
※Yahoo!ショッピングでの購入はこちら
※Amazonでの購入はこちら
※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がBuzzFeedに還元されることがあります。
※記事内の商品・サービス情報は記事公開日時点のものになります。
※本記事はBuzzFeed Japan株式会社とYahoo! JAPANが共同で企画したものです。記事内の商材・施設・サービス選定や評価はBuzzFeed Japan株式会社の判断にもとづいています。
※記事内で使用している商材・施設・サービス等の画像は、施設・店舗様から画像・商材・サービスを購入、またはお借りしたうえで使用、撮影しています。