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おなべひとつで!カラフルパプリカとソーセージのパスタ

具材がゴロゴロ!食べ応えバツグン

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カラフルパプリカとソーセージのパスタ

BuzzFeed

4-5人分

材料:

ショートパスタ 450g

オリーブオイル 大さじ1

ソーセージ 4本

赤パプリカ(2cm角切り)1個

緑パプリカ(2cm角切り)1個

黄パプリカ(2cm角切り)1個

玉ねぎ(薄切り)1/2個

にんにく(薄切り)2片

カットトマト缶

オレガノ 小さじ1

塩 小さじ1

黒コショウ 小さじ1

作り方

1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、ショートパスタを入れて、規定時間より2分短く茹でる。茹で上がったら湯を切ってボウルに入れ、くっつかないように少量のオリーブオイルで和えておく。

2. 同じ鍋にオリーブオイルを熱してソーセージを焼く。表面がこんがりと焼けたら鍋から取り出し、2cm幅の輪切りにする。

3. そのままの鍋でパプリカ、玉ねぎ、にんにくを炒める。(約2分)

4. カットトマト、オレガノ、塩、黒コショウ、(2)のソーセージを加え、蓋をして約10分煮込む。

5. (1)のショートパスタを加えてよく和え、パスタがアルデンテになるまで煮る。

6. 皿に盛って、パルメザンチーズをかけたら、完成!

この記事は英語から翻訳されました。

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