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いちご香る♪シュガーベニエ〜フランスのお布団みたいなドーナツ〜

ほんのりいちごが美味しい♡フランス風のドーナツレシピ

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ホットケーキミックスを使ったフランス風のドーナツをご紹介します!

ベニエというのはフランスの穴のないドーナツのこと。

ホットケーキミックスを使ってお手軽に作れます♪

ストロベリーシュガーにいちごジャムと、ふんだんにいちごを使い、甘酸っぱく、香り良く仕上げました♡

とっても美味しいので、是非作ってみてくださいね!

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ストロベリーシュガーベニエ

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4個分

材料:

ホットケーキミックス 150g

牛乳 110ml

揚げ油 適量

◼︎ストロベリーシュガー

粉糖 大さじ2

ストロベリーパウダー 小さじ1

◼︎いちごジャム

いちご 6個

砂糖 大さじ2

レモン汁 小さじ1

薄力粉(打ち粉)適量

バニラアイス 適量

作り方:

1.ボウルにホットケーキミックス、牛乳を混ぜ、生地がまとまってきたら手でこね、ひとまとめにし、ラップをして冷蔵庫で30分〜1時間程寝かせる。

2.いちごジャムを作る。

耐熱容器に、いちご、砂糖、レモン汁を入れて電子レンジで600W 4分で加熱して一度取り出し、スプーンなどで果肉を潰して再度600W 4分で加熱する。(水分をとばしたい場合は再度加熱する)

3.ストロベリーシュガーを作る。

小皿に粉糖、ストロベリーパウダーを入れ混ぜる。

4.(1)の生地に打ち粉をし、1cm程の厚みの正方形になるように綿棒で伸ばし、端を綺麗になるように切り、4等分に切り分ける。

5.180度の揚げ油で生地を数回返しながら、きつね色になるまで揚げ、油を切る。

6.ストロベリーシュガーを茶こしを使ってふるいかける。

7.器に盛り、バニラアイス、いちごジャムをのせて完成!

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳