【#コスパ最強おかず】豚こま肉でトンテキ風ガーリックバターソース

ステーキかのような分厚さ。豚こま肉がお手軽に、豪華なお肉に生まれ変わる♡ガーリックが効いたバターソースでごはんのおかわりエンドレス！！

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「お給料日前だけど、がっつりステーキ食べたい！」

っていう方必見です！！

手頃な値段で買える豚こま肉を、ステーキ肉のように固めて焼くだけでごちそうに大変身。

ガーリックバターの香りが食欲をそそります♪

とっても簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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トンテキ風豚こまガーリックバター

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2人分

材料：

豚こま切れ肉　300g

片栗粉　 大さじ3

オリーブオイル　大さじ2

塩　少々

粗挽き黒コショウ　少々

にんにく（薄切り）2片

バター　20g

しょうゆ　大さじ4

酒　大さじ4

作り方：

1. 豚こま切れ肉に片栗粉を揉み込んでステーキ肉のように成形する。

2. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、(1)を入れ、塩・粗挽き黒コショウをふる。ヘラでぎゅっと押しつけながら焼き、片面がこんがりと焼けたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。

3. 肉に火が通ったら一度取り出し、フライパンの焦げなどを拭き取る。

4. バターとにんにくを入れて弱火にかけ、バターが溶けてにんにくが色づいてきたらしょうゆと酒を入れる。

5. フライパンに(3)を戻し入れ、ソースをさっと煮絡めたら、完成！

Tasty Japan #コスパ最強おかず（小学館）

こちらのレシピはレシピ本『＃コスパ最強おかず』（11月1日発売）にも掲載！

『#コスパ最強おかず』には、「豚こま肉でトンテキ風ガーリックバターソース」をはじめ、1人分250円以下で作れる、まさにコスパ最強の「安うま」レシピが66種類も収録！

いつものお手軽食材が驚きのごちそうに♪　ぜひ見てみてくださいね！

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（なくなり次第、終了となります）

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