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片手でパクッとピザボール〜おやつにもぴったり!〜

ひとくちサイズの手作りパンをご紹介します!                中の具材はチーズがたっぷり入ったピザ♪朝ごはん、おやつにオススメです♡

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パンのレシピをご紹介します!

見た目がボールみたいでかわいい♡中にはピザの具材が入っていて、割ったらチーズが伸び〜る♪

手作りのパンを作るときは、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

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ピザボール

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8個分


材料:

強力粉 100g

薄力粉 40g

砂糖 小さじ2

ドライイースト 小さじ1/2

水(入れる前に人肌程度に温める)80ml

オリーブオイル 小さじ2

塩 小さじ1/2 

Aピザ用チーズ 70g

A粗びき黒コショウ 小さじ1/2

A塩 小さじ1/4

生ハム 4枚

モッツァレラチーズ 40g

溶かしバター 大さじ2

乾燥バジル 適量


作り方:

1.ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイーストを入れ、木べらで全体を混ぜ合わせる。


2.人肌程度に温めた水とオリーブオイルを加え、木べらで混ぜる。


3.生地がまとまってきたら塩を加えて手で混ぜ込み、大きめのまな板の上に出して、全体をこね、ひとまとめにする。


4.生地を伸ばしてこねて、なめらかになるまでころころと転がし、手ごねと転がしを繰り返す。


5.ボウルに丸めた生地を置いてラップをし、電子レンジの発酵機能40度で30分〜40分、生地が1.5倍くらいの大きさになるまで発酵させる。(発酵機能がある場合はそちらを使用し、ない場合は鍋に40℃の湯を入れ、湯煎する)


6.生ハムは2cm幅に切り、Aと合わせておく。モッツァレラチーズは8等分に切っておく。


7.発酵が終わったら、オーブンを200度に予熱しておく。


8.(5)の生地を軽く手で押しつぶしガスを抜き、8等分に切り分け丸め直す。


9.(6)とモッツァレラチーズをそれぞれ包み、200度のオーブンで15〜20分、きつね色になるまで焼く。


10.器に盛り、溶かしバターを塗り、乾燥バジルをちらして完成!

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳