Browse links
US residents can opt out of "sales" of personal data.
- © 2023 BuzzFeed, Inc
- プレスリリース
- RSS
- プライバシーポリシー
- Consent Preferences
- ユーザー規約
- Ad Choices
- Help
- お問い合わせ
- Sitemap
コスパがいい鶏むね肉を使ったガッツリ丼ぶりのご紹介です。みそとマヨネーズを使うので、淡白な鶏むね肉もこってり味に大変身!
お子さまも大好きな味付けレシピ。ぜひ作ってみてくださいね♫
2人分
材料:
鶏むね肉 1枚(250g)
■漬けだれ
みそ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ1
ごはん 丼2杯分
刻みのり 適量
温泉卵 2個
青ねぎ(小口切り)適量
糸唐辛子 適量
作り方:
1.鶏むね肉にフォークで穴をあける。全体をまんべんなく刺したら、厚さ1cm程度のそぎ切りにする。
2.ボウルに味噌、マヨネーズ、砂糖を入れてよく練り混ぜる。
3.(2) に(1) を加えてよくもみこみ、表面にぴったりとラップをかけて冷蔵庫に入れ、15分ほど漬け込む。
4.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、(3)を並べて焼く。焼き色がついたらうら返し、蓋をしめて2分ほど蒸し焼きにする。肉に火が通ったら皿などに取り出す。
5.どんぶりにごはんを盛り、刻みのりをのせる。(4)を並べて中央に温泉卵をのせ、青ねぎと糸唐辛子を散らしたら、完成!