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鶏むね肉で作るさっぱりねぎダレ唐揚げ♪

さっぱりジューシー!

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ねぎダレがたっぷりかかった、みんな大好き唐揚げレシピ。こちらは鶏むね肉に溶き卵をくぐらせるので、冷めてもしっとり美味しい仕上がりになっています!

ご飯泥棒間違いなし!ぜひ作ってみてくださいね♫

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鶏むね肉のさっぱりねぎダレ唐揚げ

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2人分

材料:

■唐揚げ

鶏むね肉 1枚

A塩 小さじ1

Aおろししょうが 1片分

Aおろしにんにく 1片分

A鶏がらスープの素 小さじ1

A酒 大さじ1/2

溶き卵 1個分

米粉 20g

片栗粉 40g

サラダ油 適量

■ねぎダレ

長ねぎ 1本

塩 小さじ1/2

コショウ  適量

レモン汁 1/2個分

オリーブオイル  大さじ1

作り方:

1.鶏むね肉は余分な皮と脂を取り除き、一口大に切る。袋に入れてAをもみ込み30分以上置く。

2.米粉と片栗粉を混ぜ合わせる。

3.(1)を袋から取り出し、溶き卵にくぐらせてから(2)の粉をしっかりとつける。

4.フライパンに1センチ程油を入れ、180℃に熱し(3)をじっくり揚げる。

5.ねぎダレを作る。長ねぎの白い部分をみじん切りにして器に入れる。

6.塩、コショウをふり、レモン汁を入れ、最後にオリーブオイルを入れて和える。

7. 熱々の唐揚げにねぎダレを添えたら、完成!

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳