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製氷皿で!キューブ寿司〜簡単華やか♡〜

製氷皿で出来ちゃう!簡単で映えるレシピ♪

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お寿司のご紹介です!

一口サイズで食べやすく、酢飯と明太子の二種類の味が両方楽しめちゃう♡

製氷皿に具材を詰めて、トッピングするだけのなのでとっても簡単!

おもてなしにもオススメですよ♪

ぜひ作ってみてくださいね!

このレシピはTasty Japan Cook Bookシリーズ「Tasty Japan #バズりごはんBEST50」(小学館)でもご紹介しています。

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キューブ寿司

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2人分(2×6口の製氷皿1つ分)

材料:

■酢飯

温かいごはん 400g

砂糖 大さじ2

酢 大さじ2

塩 小さじ1

辛子明太子 40g

■具材(5種類)

サーモン(刺身) 2枚

いくら 適量

大葉(千切り)適量

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

まぐろ(刺身) 2枚

万能ねぎ 適量

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

たくあん(千切り)適量

まぐろ(たたき) 適量

白ごま 適量

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

いか(刺身) 2枚

大葉(半分に切る) 1枚

木の芽(あれば)適量ㅤㅤㅤㅤㅤ

 

きゅうり(長さ8cm、縦に薄切り) 4枚

辛子明太子 適量

糸唐辛子 適量

作り方:

1. 酢飯を作る。小さめのボウルに砂糖、酢、塩を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。

2. 温かいご飯に(1) を回し入れ、切るように混ぜる。100g分を取り分け、辛子明太子を加えて混ぜておく。

3. 製氷皿の底にサーモン、まぐろ、たくあん、いかと大葉を貼り付け、きゅうりは十字になるように貼り付ける。

4. (3) に酢飯を詰め(いかときゅうりには辛子明太子入りの酢飯)ラップをかけて上からぎゅっと押さえ、5分ほど置いてなじませたら、竹串などを使って取り出す。

5. トッピングを添えたら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳