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鶏むね肉を美味しく食べるブロッコリーグラタン

とろ〜りおいしい♡鶏むね肉を使ったグラタンレシピ

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ボリューム満点なグラタンのご紹介です!

鶏むね肉、ブロッコリーなどの野菜やきのこがたくさん入っていて、お野菜嫌いなお子様にも食べていただきたい一品です♪

とってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね!

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鶏むね肉とブロッコリーのグラタン

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2人分

材料:

鶏むね肉 100g

玉ねぎ 1/2個

マッシュルーム 5個

パプリカ 1/4個

ブロッコリー 1/4房

マカロニ 50g

バター 20g

薄力粉 大さじ2

牛乳 200ml

顆粒コンソメ 小さじ1

塩 少々

ホワイトペッパー 少々

ピザ用チーズ 40g

パセリ 少々

作り方:

1.マカロニは袋の表示通りに茹で、ブロッコリーは食べやすい大きさに分けてマカロニと一緒に茹でる。

2.フライパンにバターをひき、弱火で熱し、薄くスライスした玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら鶏肉、スライスしたマッシュルームとパプリカを加えて炒める。

3.(2)に薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。

4.(3)に数回に分けて少しずつ牛乳を注ぎ、ダマにならないようにしっかり混ぜ、顆粒コンソメと塩とホワイトペッパーを加える。マカロニとブロッコリーを入れて一煮立ちさせる。

5.グラタン皿に(4)を入れ、ピザ用チーズをのせる。

6.(5)をトースターに入れ、7〜8分こんがりと焼き色がつくまで焼く。

7.焼き上がったら上からパセリを散らして、完成!

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳