ひな祭りに3色ポテトサラダ♪〜可愛い美味しい！〜

3色で可愛い！ひな祭りにぴったり♡ポテトサラダのレシピ

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ポテトサラダのご紹介です！

ひな祭りにぴったりな3色に可愛く仕上げました♪

アボカドと明太子で色付け、味もとっても美味しい♡

ひな祭りの日にぜひ作ってみてくださいね！

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ひな祭りポテトサラダ

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2人分

材料：

じゃがいも（茹でる） 400g

塩　少々

コショウ　少々

マヨネーズ　大さじ4

アボカド　1/2個

明太子　1/2腹

卵（錦糸卵） 1個分

スモークサーモン（スライス） 2枚

きゅうり（半月切り） 適量

いくら　小さじ1

作り方：

1.ボウルに茹でたじゃがいもを入れて、マッシャーで潰し、塩、コショウ、マヨネーズを加えて全体を混ぜ合わせ、ボウルの中で3等分する。

2.緑色のポテトをつくる。

別のボウルに潰したアボカドを入れ、じゃがいもの1/3の量を加え全体的をしっかりと混ぜる。

3.ピンク色のポテトをつくる。

別のボウルにじゃがいもの1/3量を入れ、明太子の粒を混ぜる。

4.透明のカップに、2、残った1、3の順に平らにならしながら盛り付ける。

5.錦糸卵、スモークサーモン、きゅうり、いくらを飾り付けて完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳