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Posted on 2017年6月5日

冷凍保存できる!チョコチップクッキー

いつでも焼きたてを楽しめる♪

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のばさず、型抜き不要で簡単に作れるクッキーのレシピ。

生地は冷凍しておけるので、いつでも焼きたてのおいしさを楽しめます。

おやつタイムに、ぜひ作ってみてくださいね!

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チョコチップクッキー

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30枚分

材料:

溶かしバター 450g

ブラウンシュガー 340g

砂糖 400g

卵 4個

バニラエクストラクト 大さじ1

*バニラエッセンス数滴でも代用可

薄力粉 650g

ベーキングパウダー 小さじ2

チョコチップ 640g

作り方:

1.オーブンは190℃に予熱しておく。

2.ボウルにブラウンシュガー、砂糖、溶かしバターを入れてよく混ぜる。卵とバニラエクストラクトを加えて滑らかになるまで混ぜたら、薄力粉とベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。チョコチップを加え、均一に行き渡るように混ぜる。

3.そのまま焼く場合は、(1)の生地をアイスクリームディッシャーを使って、間隔を空けて置き、190℃のオーブンで12分焼いたら、完成!

4.残った生地も同様にアイスクリームディッシャーですくい、トレイに並べてラップをかけて冷凍庫に入れると、最大1ヶ月保存できる。焼くときには、凍ったまま天板にのせ、190℃のオーブンに15分入れる。

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。