Posted on 2016年2月6日

    アボカド+αでいつものトーストが、すっごく美味しそう【11のアイデア】

    週末に試してみたい。

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    1. 香りと栄養価が最高の組み合わせ

    nomingthrulife.com

    最近じわりじわりと人気になりつつあるウーパーフード、ヘンプシード。麻の実ナッツとも呼ばれています。栄養価が高く、宇宙食にも使われるほど。Amazonで1000円〜2000円前後で買えますよ。

    バターを塗ったパンにアボカドをのせて、その上からローストガーリックとヘンプシードをパラパラかけるだけ。

    ただし、ヘンプシードは熱に弱いので、パンを温めてからふりかけてくださいね。

    レシピ(English)

    2. スパイシーにすればお酒にも合う

    somunchlove.com

    ナチョス風味を楽しむ一枚。

    アボカドをフォークでつぶしながらライムをしぼってペースト状に。焼いたチョリソーとアボカド、ハラペーニョ、ラディッシュに紫たまねぎ、コリアンダーを散りばめればできあがり。朝食はもちろん、お酒にも合いそう。

    レシピ(English)

    3. アボカドサニー

    どうしてアボカドの真ん中には大きなタネがあるんだろう? 卵を落とすためにあるのかもしれません。そこにチーズをふりかければ……アボカドに穴を与えた神様に感謝したくなるはず、きっと。

    レシピ(English)

    4. こんなに鮮やかなトースト見たことない

    bloglovin.com

    鮮やかなピンクはピーツのフムス(ひよこ豆のディップ)。オーブンで2時間ほどローストしたビーツを混ぜればこんなに鮮やかに。味付けはゴマペーストとニンニクで。

    レシピ(English)

    5. 完全無敵なBLT

    heatherchristo.com

    ローストしたベーコン(厚切りだと嬉しい)をのせるだけで、リッチでジャンクになる。ベーコン、レタス、トマト……そしてアボカド。アベンジャーズのような組み合わせですね。ようは無敵。

    レシピ(English)

    6. ごま油が香る。ビールと合わせたいトースト

    malibukitchenblog.com

    バターではなく、ごま油でパンを焼く日が来るなんて。でも、その上に潰したアボカドを塗って、カイワレ大根を乗せると断然おいしそうに見えますね。仕上げに塩コショウと白ゴマをパラパラと。

    思わずビールが飲みたくなりますね。

    レシピ(English)

    7. キュウリはリボン状にしても美味しいのです

    bonappetit.com

    キュウリって輪切りのイメージがありました。でも縦にスライスすると、こんなにフォトジェニックになるんですね。赤唐辛子と塩コショウ、オリーブオイルを上からふりかけて。

    レシピ(English)

    8. もしもアボカドがパンに入ったら

    アボカドトーストについて語ってきましたが、もしもパンの中にアボカドが入っていたら? それもたまご付きで。

    作り方は簡単。パンの中央をアボカドサイズにくりぬいて、真ん中にたまごを落とす。フライパンで作ると、これがもう本当に最高なんです。

    レシピ(English)

    9. 定番の組み合わせこそ食感で違いを

    heatherchristo.com

    彩りも食感も、ラディッシュひとつでワンランク上に。

    レシピ(English)

    10. 見た目もかわいく。もちろん味も

    backtoherroots.com

    かわいさだって料理においては大事なポイントです。アボカドは果物ですからね。モモと山羊のチーズを合わせて。

    レシピ(English)

    11. えっ、アボカドをスモーク? しかも家で

    buzzfeed.com

    ペーコンの燻製のようにアボカドをいぶしてみると……新次元の美味しさに。

    Yael Malka for BuzzFeed
    Alvin Zhou for BuzzFeed

    ルクルーゼで燻製を。そのあとオリーブオイルと塩コショウをかけるだけで……

    Jesus!!!

    memeatwork / Via tumblr.com

    レシピ(English)はこちらです。