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アボカド+αでいつものトーストが、すっごく美味しそう【11のアイデア】

週末に試してみたい。

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1. 香りと栄養価が最高の組み合わせ

最近じわりじわりと人気になりつつあるウーパーフード、ヘンプシード。麻の実ナッツとも呼ばれています。栄養価が高く、宇宙食にも使われるほど。Amazonで1000円〜2000円前後で買えますよ。バターを塗ったパンにアボカドをのせて、その上からローストガーリックとヘンプシードをパラパラかけるだけ。ただし、ヘンプシードは熱に弱いので、パンを温めてからふりかけてくださいね。レシピ(English)
nomingthrulife.com

最近じわりじわりと人気になりつつあるウーパーフード、ヘンプシード。麻の実ナッツとも呼ばれています。栄養価が高く、宇宙食にも使われるほど。Amazonで1000円〜2000円前後で買えますよ。

バターを塗ったパンにアボカドをのせて、その上からローストガーリックとヘンプシードをパラパラかけるだけ。

ただし、ヘンプシードは熱に弱いので、パンを温めてからふりかけてくださいね。

レシピ(English)

2. スパイシーにすればお酒にも合う

ナチョス風味を楽しむ一枚。アボカドをフォークでつぶしながらライムをしぼってペースト状に。焼いたチョリソーとアボカド、ハラペーニョ、ラディッシュに紫たまねぎ、コリアンダーを散りばめればできあがり。朝食はもちろん、お酒にも合いそう。レシピ(English)
somunchlove.com

ナチョス風味を楽しむ一枚。

アボカドをフォークでつぶしながらライムをしぼってペースト状に。焼いたチョリソーとアボカド、ハラペーニョ、ラディッシュに紫たまねぎ、コリアンダーを散りばめればできあがり。朝食はもちろん、お酒にも合いそう。

レシピ(English)

3. アボカドサニー

どうしてアボカドの真ん中には大きなタネがあるんだろう? 卵を落とすためにあるのかもしれません。そこにチーズをふりかければ……アボカドに穴を与えた神様に感謝したくなるはず、きっと。

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4. こんなに鮮やかなトースト見たことない

鮮やかなピンクはピーツのフムス(ひよこ豆のディップ)。オーブンで2時間ほどローストしたビーツを混ぜればこんなに鮮やかに。味付けはゴマペーストとニンニクで。レシピ(English)
bloglovin.com

鮮やかなピンクはピーツのフムス(ひよこ豆のディップ)。オーブンで2時間ほどローストしたビーツを混ぜればこんなに鮮やかに。味付けはゴマペーストとニンニクで。

レシピ(English)

5. 完全無敵なBLT

ローストしたベーコン(厚切りだと嬉しい)をのせるだけで、リッチでジャンクになる。ベーコン、レタス、トマト……そしてアボカド。アベンジャーズのような組み合わせですね。ようは無敵。 レシピ(English)
heatherchristo.com

ローストしたベーコン(厚切りだと嬉しい)をのせるだけで、リッチでジャンクになる。ベーコン、レタス、トマト……そしてアボカド。アベンジャーズのような組み合わせですね。ようは無敵。

レシピ(English)

6. ごま油が香る。ビールと合わせたいトースト

バターではなく、ごま油でパンを焼く日が来るなんて。でも、その上に潰したアボカドを塗って、カイワレ大根を乗せると断然おいしそうに見えますね。仕上げに塩コショウと白ゴマをパラパラと。思わずビールが飲みたくなりますね。レシピ(English)
malibukitchenblog.com

バターではなく、ごま油でパンを焼く日が来るなんて。でも、その上に潰したアボカドを塗って、カイワレ大根を乗せると断然おいしそうに見えますね。仕上げに塩コショウと白ゴマをパラパラと。

思わずビールが飲みたくなりますね。

レシピ(English)

7. キュウリはリボン状にしても美味しいのです

キュウリって輪切りのイメージがありました。でも縦にスライスすると、こんなにフォトジェニックになるんですね。赤唐辛子と塩コショウ、オリーブオイルを上からふりかけて。 レシピ(English)
bonappetit.com

キュウリって輪切りのイメージがありました。でも縦にスライスすると、こんなにフォトジェニックになるんですね。赤唐辛子と塩コショウ、オリーブオイルを上からふりかけて。

レシピ(English)

8. もしもアボカドがパンに入ったら

アボカドトーストについて語ってきましたが、もしもパンの中にアボカドが入っていたら? それもたまご付きで。

作り方は簡単。パンの中央をアボカドサイズにくりぬいて、真ん中にたまごを落とす。フライパンで作ると、これがもう本当に最高なんです。

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9. 定番の組み合わせこそ食感で違いを

彩りも食感も、ラディッシュひとつでワンランク上に。 レシピ(English)
heatherchristo.com

彩りも食感も、ラディッシュひとつでワンランク上に。

レシピ(English)

10. 見た目もかわいく。もちろん味も

かわいさだって料理においては大事なポイントです。アボカドは果物ですからね。モモと山羊のチーズを合わせて。レシピ(English)
backtoherroots.com

かわいさだって料理においては大事なポイントです。アボカドは果物ですからね。モモと山羊のチーズを合わせて。

レシピ(English)

11. えっ、アボカドをスモーク? しかも家で

ペーコンの燻製のようにアボカドをいぶしてみると……新次元の美味しさに。
buzzfeed.com

ペーコンの燻製のようにアボカドをいぶしてみると……新次元の美味しさに。

Yael Malka for BuzzFeed
Alvin Zhou for BuzzFeed

ルクルーゼで燻製を。そのあとオリーブオイルと塩コショウをかけるだけで……

Jesus!!!

memeatwork / Via tumblr.com

レシピ(English)はこちらです。