関西のおいしい！ 「そうめん」といえばコレだったから、違うの食べたときの衝撃がすごすぎた

全国各地のグルメな情報を届ける特集「全国のおいしい！」。地元の人がいつも食べているのは？ 地元以外にもっと広めたい一品は？ 各都道府県発のグルメ情報、今回は【関西編】です。

Design by Emi Tulett / BuzzFeed

全国のおいしいものを知り尽くしたい！

Akiko Kobayashi / BuzzFeed

日本列島の東と西で、食文化は異なります。有名な特産品に限らず、知られざるグルメや独特の食べ方があるのでは？

各都道府県の東京事務所を訪問して、情報を集めました。

今回は、関西地方をご紹介します！

♪ 大阪に〜は〜う〜まいもんが〜いっぱいあるんやで〜

【滋賀県】近江牛

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滋賀県の東京事務所でひときわ存在感を放っていたのは、「近江牛」のポスターやパンフレット。

約400年の歴史を誇る、国内最古のブランド和牛だそうです。美しいサシがたまりません！

中でも「かっぱ」と呼ばれる、バラ肉の周りについたスジの部位を焼き上げた「かっぱ焼き」が人気だと、地元の人に教えてもらいました。

希少部位までしっかりと食べ尽くせるのは、地元ならではですね！

さらに、近江牛にはこんなアートもあるらしいです。記事はこちら。

【京都府】玉兎

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宇治茶の本場・京都府で2020年春、高級感あふれる瓶入りの宇治玉露「玉兎」が誕生したそうです。

「飲食店ではほとんどの日本茶が無料サービスされていますが、お酒を飲まない人には日本茶で乾杯を楽しんでほしい。ワイングラスで高級感あふれるお茶を飲めるように、と開発されました」

瓶入りが販売されているほか、京都府内では高級ホテルや料亭を中心に提供されているそうですよ。

【大阪府】紅しょうがの天ぷら

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「ソースといえば、ウスターソースですよね！」

いきなりソース談義から始まったのが、さすが大阪。

串かつ、お好み焼き、たこ焼き、いか焼き、551の蓬莱の豚まんなど、うまいもん三昧ですが、地元の人がこよなく愛するグルメって何ですか？

「「紅しょうがの天ぷら」ですかね。薄切りにした紅しょうがに衣をつけて揚げたものです。食感はシャキッとしていて、味はさっぱり。天つゆでも塩でもいけますよ」

ドラマ「深夜食堂」でも登場した「紅天」。大阪ではスーパーなどお惣菜売り場にもあるそうです。

【兵庫県】鶯ボール

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「鴬ボール」は、兵庫県の「植垣米菓」が1930年につくった油菓子です。

白いボールに茶色の半円の耳が2つついたミッキーマウスのような形をしています。白い部分は餅米、茶色の部分は小麦粉で、味はかりんとうみたいにほんのり甘いです。

なぜ知っているかというと、岡山県出身の筆者の祖父母の家にいつもあった「おばあちゃんちのお菓子」だったんです。白と茶をはがすようにして食べるのが好きだったなあ、と懐かしく思い出しました。

「アンテナショップ『兵庫わくわく館』に山のようにありますから、ぜひ試してみてください！」

【奈良県】三輪そうめん

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「大学生でひとり暮らしを始めたとき、初めて自分でそうめんを買って、衝撃を受けたんです。これがそうめん？ ふにゃふにゃ...。今まで食べてきた「三輪そうめん」とは全然違う...！って」

三輪そうめんは、結束帯の鳥居マークが目印。組合の厳格な自主基準に基づいて製造されたものだけが認められているそうで、コシや味で格が違うのも納得ですね。

三輪そうめんと同様、奈良県民で知らない人はいないというのが「オレンジの缶」だとか。

「奈良でオレンジの缶といえば、「高山かきもち」。定番の贈答品なので、友達の家に行くとたいてい空き缶が物入れに活用されていて、『うちにもその缶ある！』と言ったものです」

【和歌山県】グリーンソフト / 本ノ字饅頭

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和歌山県の「グリーンソフト」は、老舗茶店「玉林園」で1958年に生まれた「世界初の抹茶ソフトクリーム」だそう。

ソフト部分にもコーンがかぶさっているレトロな形で、かわいいアヒルのパッケージに入っています。

「コンビニ、スーパー、和歌山ならどこに行ってもあります。玉林園の店内では、生ソフトタイプも食べられますよ」

「本ノ字饅頭」は、その名の通り、「本」という焼き印が押された酒まんじゅう。

400年以上前、参勤交代の携行食とされていた菓子で、「総本家駿河屋」が和歌山の米麹にこだわって作り続けているのだそうです。

ご紹介・ご協力いただいたみなさん、ありがとうございました！

※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、お出かけの際は各都道府県の対応をご確認のうえ、感染対策にご配慮をお願いします。

関西のおいしい！

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各都道府県の情報や読者アンケートをもとにBuzzFeed Japan編集部が構成しました

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特集「全国のおいしい！」

あなたの地元や住んでいる地域のおいしいものはなんですか？

頭に浮かんだものは、みなさんにとって当たり前でも、実は他の地域では新鮮に感じられるかもしれません…！

新型コロナウイルスの感染拡大以降、帰省や旅行の機会が少なくなり、ふるさとの味を味わったり、旅先での食との出会いが減ってしまいました。

その一方で、離れた地域のグルメをお取り寄せする機会は増えています。こうした新たな食との出会いは、お家で過ごす時間をポジティブにし、その地域の魅力を知るきっかけにもなります。

そこでBuzzFeedでは、地域から愛されているおいしいグルメな情報を紹介。おつまみや調味料、お菓子、地場産物などなど、あなたが明日食べたくなる全国のおいしい！をお届けします。

通販のお取り寄せや感染拡大予防に配慮したお買い物、お食事などで楽しむきっかけを作ります！