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LA発の人気ハンバーガー「ウマミバーガー」が3月に日本上陸!

日本限定メニューも

ロサンゼルス発の人気ハンバーガー店「UMAMI BURGER」が日本上陸する。

第1号店となる青山店は3月24日に北青山 Portofino内にオープンする。

同店ではアメリカで提供しているメニューと同時に2つの日本限定メニューを提供する。

・「TERIYAKI BURGER (テリヤキバーガー)」(1380円)

・「FISH CURRY BURGER (フィッシュ カレー バーガー)」(1280円)

「TERIYAKI BURGER」は甘いテリヤキソースを絡めたパテとレンコンやなめこなどを一緒に挟み、隠し味にワサビを加えている。

「FISH CURRY BURGER」では、白身魚のフライにハーブを加えた自家製タルタルソースを合わせ、カレーを隠し味として加えている。

サイドメニューは全11種類用意され、飲み物はクラフトビール、ワイン、カクテル、ソフトドリンクの提供を予定している。

「UMAMI BURGER」は2009年にロサンゼルスで誕生し、オープンから6年間で5つの州に25店舗を展開している。

過去にタイム誌の「史上、最も影響力のある 17 のバーガー」や米国版GQの「2010年のベストバーガーオブザイヤー」に選出されている。

日本では2020年までに全国に10店舗の展開を計画している。

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