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まずい!うまい!両極端にわかれた健康チョコを食べてみた。

甘みって大切

チョコレートの原料のカカオ豆が、実は栄養価の高い"スーパーフード"だって知ってましたか?

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カカオニブとは

販売業者によれば、ポリフェノールとカテキンを含むカカオ豆には、美容効果や老化防止効果、脂肪燃焼効果があるそうです。

チョコレートにも同じ成分は含まれていますが、カカオニブはローストしたカカオ豆を直接食べるため、より効率的に成分を摂取できるとされています。

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意見が男女ではっきりと分かれました。

「まずい」と答えた男性陣の意見

・酸っぱさ、えぐみが残り続ける

・口のなかの水分が残り続ける

「美味しい」と答えた女性陣の意見

・ローストした香ばしさとかカカオ豆の苦味がいい感じ

・鼻に抜けるカカオの風味が良い

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どうやったら美味しく食べれる?

「まずい」「おいしい」と編集部内で真っ二つに意見が分かれたカカオニブ。

みんながおいしく食べられる方法を探してみました。

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カカオニブの苦味がバニラアイスの甘みを引き出してくれ、とても美味しく食べることができました。

まとめ

女性にはそのままでも好評だったカカオニブ。赤ワインとの相性はなかなかのもの。手軽なおつまみにいけそうです。

どうしても苦手な人はアイスに混ぜれば問題なし。独特な苦味がバニラの甘さを上品に引き立て、カリカリの食感も加わりますね。

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