「そば新」という立ち食いそばチェーンをご存知だろうか。
何の変哲もなく見えるこの「かき揚げそば」は、なぜそんなにも絶賛されているのか…
その理由は、「石臼挽き」で「茹で立て」の蕎麦だから!
「石臼挽き券」とは何なのか?
待つこと3分。茹で立ての蕎麦がきた!
石臼挽き・茹で立ての蕎麦は香りが高く、どう考えても立ち食いそばで食べられるクオリティじゃない。
いなり寿司はそばのつゆが濃いめの分、甘めの優しい味。
店主のこだわりを見ながら食べると一段と旨く感じる…
そば湯いかがですか?っていうから、残ったつゆに注ぐ
やっぱり美味い生そばの「そば湯」は風味が段違いだ!
あーこんだけ大満足で合計440円とか、朝から幸せすぎる。
11時前くらいに食べると、かなりお腹いっぱいなので、お昼を兼用しても全然夜までもつ。
「立ち食いそばなんて…」と思っている人ほど、一度は試してみて欲しい。
石臼挽き券はもう絶対マストで!