アレンジ自在！十六茶で煮込んだサラダチキン

十六茶でさっぱりチキンレシピ♪

BuzzFeed

すっきり香ばしい美味しさの「十六茶」。飲料として楽しむのはもちろん、料理に使えば、いつもの献立がワンランクアップ！

今回使用するのは、ヘルシーに美味しくいただける「十六茶サラダチキン」。

十六茶サラダチキンを仕込んでおけば、ランチで楽しめるカンパーニュサンドや、おかずにもってこいのバンバンジー風サラダなど、アレンジの幅もぐっと広がりますよ♪

ぜひ作ってみてくださいね。

BuzzFeed

アレンジ自在！十六茶で煮込んだサラダチキン

BuzzFeed

2人分

材料：

■十六茶サラダチキン

鶏むね肉 1枚

砂糖 大さじ1

塩 大さじ1

コショウ 少々

十六茶 1本（500ml）

生姜（薄切り）3枚

長ねぎ（青い部分）1本分

塩 小さじ1

■味付け卵

卵 4個

十六茶サラダチキンの煮汁 200ml

めんつゆ 100ml

しょうゆ 大さじ1

みりん 大さじ1

酒 大さじ1

作り方

1. 十六茶サラダチキンを作る。鶏むね肉は皮をはがし、フォークで全体的に穴を開け、砂糖と塩をすり込む。

2. 鍋に十六茶、生姜、塩、長ねぎを入れて強火にかけ、沸騰したら(1)を入れる。再び沸騰したら火を止めて蓋をしめ、余熱で火を入れる（約30分）。中まで火が通ったら好みの大きさに切り分ける。すぐに食べない場合は煮汁に付けたままタッパーなどに入れて冷蔵庫で冷やす。

3. 味付け卵を作る。沸騰した湯に卵を入れて10分ゆで、冷水にとって殻をむき、チャック付きの袋に入れる。

4. 十六茶サラダチキンの煮汁と調味料を混ぜ合わせ、(3)の袋に入れ、6時間〜一晩漬け込んだら、完成！

アレンジレシピ① 十六茶カンパーニュサンド

1人分

材料：

十六茶サラダチキン（薄切り）4〜5枚

味付け卵（薄切り）1個

カンパーニュ (薄切り)2枚

グリーンリーフ 1枚

にんじん（千切り）50g

塩 小さじ1/4

粒マスタード 小さじ½

オリーブオイル 小さじ1

マヨネーズ 適量

パセリ（みじん切り）少々

作り方

1. カンパーニュは軽くトーストしておく。

2. にんじんは軽く塩もみし、しんなりしたらキッチンペーパーなどで水分を拭き取り、粒マスタードとオリーブオイルで和える。

3. 片方のカンパーニュにグリーンリーフ、(2)、十六茶サラダチキン、味付け卵をのせ、マヨネーズをかけてパセリを散らす。残りのカンパーニュでサンドしたら、完成！

アレンジレシピ② 十六茶のバンバンジー風サラダ

2人分

材料：

十六茶サラダチキン 100g

味付け卵（縦半分に切る）1個

きゅうり（細切り）1/2本

紫キャベツのスプラウト 1/2パック

ミニトマト（赤・黄、4等分する）各2個

白練りごま 大さじ2

めんつゆ 大さじ2

糸唐辛子 少々

作り方

1. 十六茶サラダチキンは手で割いて食べやすい大きさにする。

2. 白練りごまとめんつゆをよく混ぜる。

3. ボウルに(1)、きゅうり、紫キャベツのスプラウト、ミニトマトを入れ、(2)を加えてよく和える。

4. (3)を皿に盛り付け、糸唐辛子を飾る。味付け卵を添えたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳