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Este chef planea comer 1000 tacos distintos en 2015

Sus fotos harán que babees del antojo.

publicado

Él es Lalo Plascencia. Gastrónomo y apasionado de la comida mexicana.

Lalo Plascencia / Via nacionalismogastronomico.com

Estudió gastronomía y se dedica a escribir de comida en distintas publicaciones reconocidas en México. En su página Nacionalismo Gastronómico se dedica a reflexionar sobre su profesión: la investigación gastronómica.

Está a punto de abrir el Centro de Innovación Gastronómica en Monterrey, con el objetivo de generar trascendencia, conocimiento y difusión de la comida mexicana.

Y el resultado a la fecha es espectacular.

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1000tacos2015 tiene fotografías de tacos alrededor de toda la República Mexicana.

Via 1000tacos2015.tumblr.com

Lalo les toma foto a los tacos que se encuentra en la vida cotidiana, además de hacer una pequeña reseña sobre la experiencia. Como este de alambre de salchicha, carne de res y poblano, de Combi Tacos en Monterrey.

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Pueden seguir a Lalo Plascencia en sus distintas cuentas.

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