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Esta torta é a melhor sobremesa depois daquele almoço em família

A união perfeita de creme de limão com doce de leite.

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Aprenda a fazer a torta de limão com doce de leite:

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Você vai precisar de:

Base:

200g de biscoito

120g de manteiga derretida

2 colheres de sopa de raspas de limão

Recheio:

200g de doce de leite cremoso

300ml creme de leite fresco gelado

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 lata de leite condensado

100ml de suco de limão

Raspas de 2 limões

1 colher de sopa de gelatina incolor e sem sabor

5 colheres de água

Merengue:

½ xícara de clara de ovo pasteurizada

1 colher de chá de suco de limão

1+½ xícara de açúcar

Raspa de limão para decorar

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.2. Em uma tigela, coloque o biscoito triturado, a manteiga derretida, as raspas de limão e misture até virar uma farofa.3. Espalhe no fundo e nas bordas de uma forma redonda de 21 cm.4. Leve ao forno por 10 minutos ou até ficar ligeiramente dourada e deixe esfriar por 5 minutos.5. Espalhe o doce de leite no fundo da forma. Reserve na geladeira.6. Hidrate a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 20 segundos para dissolver. Reserve.7. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco e a essência de baunilha por 5-6 minutos ou até virar chantilly em ponto firme.8. Acrescente o leite condensado, o suco de limão, as raspas, a gelatina e bata até ficar bem uniforme.9. Transfira sobre a base com doce de leite e alise bem.10. Leve para geladeira por 6 horas ou até ficar firme.11. Em uma tigela, bata as claras, o suco de limão e o açúcar por 7-8 minutos ou até o merengue ficar com picos firmes.12. Espalhe sobre a torta e com uma colher faça picos de merengue.13. Toste o merengue com um maçarico.14. Aproveite.
Tasty Demais

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, coloque o biscoito triturado, a manteiga derretida, as raspas de limão e misture até virar uma farofa.

3. Espalhe no fundo e nas bordas de uma forma redonda de 21 cm.

4. Leve ao forno por 10 minutos ou até ficar ligeiramente dourada e deixe esfriar por 5 minutos.

5. Espalhe o doce de leite no fundo da forma. Reserve na geladeira.

6. Hidrate a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 20 segundos para dissolver. Reserve.

7. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco e a essência de baunilha por 5-6 minutos ou até virar chantilly em ponto firme.

8. Acrescente o leite condensado, o suco de limão, as raspas, a gelatina e bata até ficar bem uniforme.

9. Transfira sobre a base com doce de leite e alise bem.

10. Leve para geladeira por 6 horas ou até ficar firme.

11. Em uma tigela, bata as claras, o suco de limão e o açúcar por 7-8 minutos ou até o merengue ficar com picos firmes.

12. Espalhe sobre a torta e com uma colher faça picos de merengue.

13. Toste o merengue com um maçarico.

14. Aproveite.