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Estas receitas vão te salvar da TPM

Não tem nada melhor que um docinho, não é mesmo?

publicado

Aprenda a fazer receitas para te salvar da TPM:

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O melhor brownie do mundo

Rendimento: 9

Você vai precisar de:

225g de chocolate de boa qualidade

¾ de xícara de manteiga derretida

1+¼ xícara de açúcar

2 ovos

2 colheres de chá de baunilha

¾ de xícara de farinha de trigo

¼ de xícara de cacau em pó

1 colher de de chá de sal

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Corte o chocolate em pedaços. Derreta metade e guarde a outra metade para depois.

3. Misture a manteiga e o açúcar, depois, bata os ovos e a essência de baunilha por 1 a 2 minutos até que a mistura fique fofa e com uma cor leve.

4. Enquanto mexe, adicione o chocolate derretido reservado (certifique-se de que o chocolate não esteja quente demais, ou os ovos vão cozinhar), adicione a farinha, o cacau e o sal, usando uma peneira

5. Adicione os ingredientes secos "dobrando" os ingredientes úmidos em torno deles, com cuidado para não misturar demais, pois isso pode fazer com que o brownie fique com a textura mais parecida com a de um bolo.

6. Adicione os pedaços de chocolate, "dobrando" os ingredientes em torno deles, transfira a massa para uma forma quadrada revestida com papel manteiga.

7. Asse por 20 a 25 minutos, dependendo do quanto você quer que o brownie fique macio, depois, deixe esfriar completamente.

8. Fatie e sirva!

Sorvete de paçoca e creme de avelã

Rendimento: 6-8

Você vai precisar de:

8 paçocas

1 lata de leite condensado

2 xícaras de creme de leite fresco

¼ de xícara de creme de avelã

Modo de preparo:

1. Amasse 4 paçocas em uma tigela. Misture o leite condensado e reserve.

2. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco até dar o ponto de chantilly. Incorpore o creme de paçoca no chantilly delicadamente.

3. Coloque a mistura em um refratário e salpique paçoca amassada.

4. Adicione creme de avelã por cima e, com uma faca, misture delicadamente na cobertura de paçoca.

5. Congele por pelo menos 4 horas e aproveite!

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Banana frita recheada com doce de leite

Rendimento: 3

Você vai precisar de:

3 bananas

½ xícara de doce de leite

2 xícaras de farinha de trigo

4 ovos batidos

2 xícaras de farinha de rosca

Óleo para fritar

Açúcar e canela

Sorvete

Modo de preparo:

1. Corte as pontas da banana, descasque e divida em três pedaços.

2. Usando um descascador de vegetais, faça um buraco em cada pedaço, mas sem furar até o outro lado.

3. Recheie os pedaços de banana com doce de leite.

4. Congele por pelo menos 2 horas.

5. Aqueça o óleo em temperatura alta.

6. Empane as bananas congeladas em farinha de trigo, depois ovos batidos e por último em farinha de rosca.

7. Frite as bananas até dourarem.

8. Passe as bananas fritas na mistura de açúcar e canela.

9. Sirva com sorvete!

O melhor cookie de todos os tempos

Rendimento: 12

Você vai precisar de:

½ xícara de açúcar

¾ de xícara de açúcar mascavo

1 colher de chá de sal

½ xícara de manteiga derretida

1 ovo

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 + ¼ de xícara de farinha de trigo

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

110g de pedaços de chocolate ao leite ou meio amargo

110g de pedaços de chocolate escuro (ou de sua preferência)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela grande, bata junto o açúcar normal e mascavo, sal e a manteiga até formar uma pasta sem nenhum pedacinho.

3. Bata o ovo e a baunilha até que fios leves escorram do batedor.

4. Peneire a farinha e o bicarbonato e misture em seguida com uma espátula, tomando cuidado para não misturar demais. Isso fará com que o glúten na farinha endureça, resultando em cookies com sabor mais caseiro.

5. Misture os pedaços de chocolate de forma uniforme e em seguida deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos. Para um sabor de caramelo mais intenso e uma cor mais forte, deixe a massa descansando de um dia para o outro. Quanto mais a massa descansar, mais complexo será seu sabor.

6. Retire a massa com uma colher de sorvete e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando pelo menos 10 centímetros de espaço entre os cookies e 5 centímetros da beirada da assadeira para que os cookies possam se distribuir de maneira uniforme.

7. Asse por entre 12 e 15 minutos ou até que as bordas estejam quase começando a dourar.

8. Deixe esfriar completamente e saboreie!

Bombom de sorvete de paçoca

Rendimento: 30

Você vai precisar de:

1 litro de sorvete de creme em temperatura ambiente

10 paçocas

400g de chocolate

⅓ de xícara de óleo de coco


E para decorar:

Paçocas esmigalhadas


Modo de preparo:

1. Comece batendo o sorvete com as paçocas com uma batedeira.

2. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, despeje a mistura e leve ao congelador por uma noite até endurecer.

3. Retire o sorvete da forma e corte do tamanho que desejar.

4. Derreta o chocolate com o óleo de coco.

5. Mergulhe os pedacinhos de sorvete no chocolate derretido para revestir.

6. Coloque os pedaços revestidos em uma folha de papel manteiga e decore com migalhas de paçoca.

7. Leve ao congelador por mais 4 horas e aproveite!