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Aprenda a fazer a nossa versão preferida de molho bolonhesa!

Você nunca mais vai querer outro molho!

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Aprenda a fazer o nosso molho bolonhesa:

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Você vai precisar de:

- 2 colheres de sopa de azeite

- 1/2 cebola picada

- 1 cenoura picada

- 1 salsão picado

- 3 dentes de alho picados

- 450g de carne moída

- 2 colheres de sopa de extrato de tomate

- 800ml de molho de tomate

- 1 colher de sopa de orégano

- 1 folha de louro

- 300g de macarrão cozido

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola, a cenoura e o salsão no azeite até ficarem macios.

2. Adicione o alho picado, a carne moída e tempere com sal e pimenta.

3. Cozinhe bem a carne.

4. Adicione o extrato de tomate e cozinhe por 2-3 minutos, para caramelizar a carne.

5. Adicione o molho de tomate, o orégano e a folha de louro, misturando bem.

6. Deixe cozinhar no fogo baixo por 30 minutos, com a tampa entreaberta.

7. Adicione o macarrão cozido e misture bem, aproveite!

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