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A fritura mais amada do brasileiro em versão de mandioca!

Se você pensou em coxinha, pensou certo!

publicado

Aprenda a fazer a coxinha de mandioca:

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Você vai precisar de:

Recheio

2 colheres de sopa de azeite

1/4 cebola picada

1 xícara de carne seca desfiada

1 colher de sopa de cebolinha

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta

Massa

500g de mandioca

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá de pimenta

1 xícara de leite

1 xícara de farinha de rosca

Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola no azeite em fogo médio até dourar.

2. Adicione a carne seca, a cebolinha, a pimenta e o sal. Cozinhe tudo e reserve.

3. Cozinhe a mandioca em água fervendo até ficar macia.

4. Amasse a mandioca com a manteiga e a pimenta até virar uma massa.

5. Pegue uma porção da massa, abra na mão e recheie com a carne seca. Feche a massa em formato de coxinha.

6. Empane as coxinhas no leite e depois na farinha de rosca.

7. Frite em óleo quente até dourarem e aproveite!

Que tal uma cervejinha para acompanhar?

Tasty Demais
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