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    Dê um upgrade no bolo de cenoura da vovó com este churros

    E por que não rechear com brigadeiro?

    Esse churros vai acabar com a mesmice do bolo de cenoura de fim de semana.

    Tasty Demais

    Uma sobremesa diferente que pode ser feita com ingredientes que você já tem em casa!

    Aprenda a fazer os churros de bolo de cenoura com recheio de brigadeiro:

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    Você vai precisar de:

    Rendimento: 20-25 churros

    * 300 gramas de cenouras cortadas

    * ¼ xícara de açúcar

    * ½ xícara de manteiga derretida

    * 2 xícaras de água

    * 2 xícaras de farinha

    * 2 ovos

    * 1 lata de leite condensado

    * 3 colheres de sopa de cacau em pó

    * 2 colheres de sopa de manteiga

    * Óleo (para fritar)

    * Açúcar e canela

    Modo de preparo:

    # Em um liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, a manteiga e a água até obter uma mistura homogênea.

    # Transfira o conteúdo do liquidificador para uma panela, leve ao fogo e espere ferver.

    # Adicione a farinha e misture vigorosamente até obter uma massa macia.

    # Retire do fogo e adicione dois ovos, um de cada vez, sempre mexendo até incorporar completamente.

    # Coloque a massa em um saco de confeitar com bico de estrela. Faça algumas tiras de churros em uma assadeira e depois leve a assadeira ao congelador por 1 hora.

    # Em uma panela com óleo quente em fogo médio, frite os churros até dourarem e deixe secarem em papel toalha.

    # Depois, passe em açúcar e canela e com a ajuda de um canudo, fure o churros para rechear.

    # Em uma panela em fogo baixo, misture o cacau em pó, a manteiga e o leite condensado. Deixe cozinhar, sem deixar de mexer, até obter o ponto de brigadeiro. O ponto é quando você passa a colher no diâmetro da panela e pode contar alguns segundos até o brigadeiro cobrir onde você passou a colher. Retire do fogo e deixe esfriar.

    # Coloque o brigadeiro em um saco de confeitar ou um saco tipo ziploc cortado na ponta e recheie os churros. Sirva!

    Olha só que belezinha!

    Tasty Demais

    BuzzFeed Daily

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