back to top

Este bolo de chocolate com laranja não leva farinha e é delicioso

Uma combinação que vai te surpreender.

publicado

Aprenda a fazer o bolo de chocolate com laranja:

Facebook: video.php

Você vai precisar de:

Bolo:

230g chocolate amargo, cortado em pedaços pequenos

6 colheres de sopa de manteiga sem sal

6 gemas

2 colheres de sopa de raspas de laranja

6 claras de ovos

½ xícara de açúcar

Cobertura de laranja:

1 xícara de creme de leite fresco

1 colher de chá de essência de laranja

2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 135C° e unte uma forma de bolo com fundo removível (de uns 23 centímetros).

2. Em uma tigela grande, coloque o chocolate e a manteiga. Derreta-os no micro-ondas em intervalos de 15 segundos. Mexa com frequência e não deixe o chocolate queimar. Depois, reserve e deixe esfriar por alguns minutos.

3. Acrescente as gemas de ovo e a raspa de laranja à mistura de chocolate e mexa até homogeneizar.

4. Em outra tigela, bata as claras com uma batedeira elétrica, na velocidade alta, até ficar uma espuma bem branquinha. Acrescente ½ xícara de açúcar, gradualmente. Continua batendo em velocidade alta até ficar em ponto de neve.

5. Deposite com cuidado ¼ da mistura de claras na mistura de chocolate, Deposite com cuidado o restante da mistura de claras. Cuidado para não murchar. Mexa até ficar bem homogêneo. Não há problema se ainda restarem alguns traços da mistura.

6. Coloque na forma e asse no forno por 45 a 50 minutos ou até que as laterais do bolo comecem a sair da forma.

7. Para a cobertura de laranja, bata o creme de leite, a essência de laranja e o açúcar.

8. Coloque a cobertura e decore com raspas de laranja.

9. Bom apetite!

Porções: 8 a 12

Este post foi traduzido do inglês.

Em parceria com

Every. Tasty. Video. EVER. The new Tasty app is here!

Dismiss