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Gâteau sanglant Happy Birthdead

Au cinéma le 15 novembre !

Publié le

INGRÉDIENTS

Pour 12-14 parts

2 sachets de préparation pour gâteau au chocolat

Du colorant alimentaire rouge

Assez de glaçage blanc pour les couches internes et pour recouvrir le gâteau

Gel rouge sang décoratif

65 g de sucre

1 càs d'amidon de maïs

80 ml de jus de citron

80 ml d'eau

Du colorant alimentaire rouge

Nappage sanguinolent

220 g de sucre en poudre

1 càs de cacao en poudre

120 ml d'eau

2 càc de colorant alimentaire rouge

1 càc de colorant alimentaire vert

PRÉPARATION

1. Préchauffez votre four à 180 °C.

2. Préparez les gâteaux au chocolat selon les instructions sur la boîte et en ajoutant assez de colorant alimentaire rouge et versez la pâte dans quatre moules ronds. Enfournez pendant 30 à 35 minutes.

3. Mélangez 65 g de sucre et une càs d'amidon de maïs dans une petite casserole.

4. Ajoutez progressivement les 80 ml d'eau et les 80 ml de jus de citron.

5. Faites chauffer à feu moyen et portez le mélange à ébullition tout en remuant, afin qu'il épaississe.

6. Versez dans un saladier et incorporez le colorant alimentaire rouge.

7. Transférez dans un petit flacon souple avec embout fin (ou dans une poche à douille) et mettez au réfrigérateur afin que le gel refroidisse.

8. Dans un petit saladier, mélangez 220 g de sucre en poudre et 120 ml d'eau.

9. Ajoutez une càs de cacao en poudre, deux càc de colorant alimentaire rouge et une càc de colorant alimentaire vert.

10. Transférez dans un flacon souple avec embout (ou dans une poche à douille) et mettez au réfrigérateur afin que le nappage refroidisse.

11. Une fois les gâteaux cuits, laissez-les tiédir et découpez le dessus s'ils sont trop bombés, afin de les aplanir.

12. Tartinez chaque épaisseur de glaçage blanc, puis empilez-les.

13. Badigeonnez le dernier gâteau de glaçage blanc.

14. Décorez avec le gel et badigeonnez les côtés de nappage sanguinolent.

15. Happy Birthdead !

Ce post a été traduit de l'anglais.