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Tentamos fazer uma torre de carolinas para a ceia de Natal e esse é o resultado!

O primeiro Tasty Demais por trás das câmeras em dupla!

publicado

Oi, eu sou a Aline!

Tasty Demais

Vocês já devem me conhecer do Tasty Demais por Trás das Câmeras em que fiz uma banoffee pie.

E eu sou a Agatha!

Tasty Demais

Lembram de mim tentando fazer um rocambole salgado?

No primeiro Tasty Demais Por Trás das Câmeras em dupla, a gente vai tentar fazer uma torre de carolinas!

Tasty Demais

Será que o espírito natalino vai nos ajudar?

Confira aqui a experiência completa:

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Aprenda a fazer a torre da carolinas:

Rendimento: 100 unidadesVocê vai precisar de:Massa choux100g manteiga1 colher de chá de açúcar½ colher de chá de sal130ml leite130ml água1 xícara de farinha de trigo5 ovos grandesMontagem500g doce de leite500g chocolate branco para coberturaConfeitos coloridosModo de preparo1. Em uma panela grande, em fogo médio, adicione a manteiga, o leite, a água, o açúcar e o sal e deixe ferver.2. Adicione a farinha de uma vez, mexa bem para desfazer os grumos e cozinhe por 5 minutos, até ficar com a textura uniforme.3. Deixe esfriar em uma tigela, cerca de 10 minutos.4. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).5. Na batedeira, adicione os ovos e bata até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos.6. Coloque a massa em um saco de confeiteiro. 7. Forre uma assadeira com papel manteiga e pingue bolinhas (cerca de ½ colher de sopa cada). Leve ao forno cerca por cerca de 20 minutos, até dourar.8. Retire do forno e fure a base das carolinha para o ar quente sair e manter a crocancia. Recheie com o doce de leite e reserve.9. Derreta o chocolate em banho maria, de acordo com as instruções da embalagem.10. Molhe a superfície da carolina no chocolate e decore com os confeitos a gosto. Deixe esfriar.11. Numa base de 15 cm, comece fixando as carolinas decoradas com o chocolate branco derretido. Espere até endurecer e siga intercalando e colando as carolinas até formar a torre.12. Aproveite!
Tasty Demais

Rendimento: 100 unidades

Você vai precisar de:

Massa choux

100g manteiga

1 colher de chá de açúcar

½ colher de chá de sal

130ml leite

130ml água

1 xícara de farinha de trigo

5 ovos grandes

Montagem

500g doce de leite

500g chocolate branco para cobertura

Confeitos coloridos

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, em fogo médio, adicione a manteiga, o leite, a água, o açúcar e o sal e deixe ferver.

2. Adicione a farinha de uma vez, mexa bem para desfazer os grumos e cozinhe por 5 minutos, até ficar com a textura uniforme.

3. Deixe esfriar em uma tigela, cerca de 10 minutos.

4. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

5. Na batedeira, adicione os ovos e bata até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos.

6. Coloque a massa em um saco de confeiteiro.

7. Forre uma assadeira com papel manteiga e pingue bolinhas (cerca de ½ colher de sopa cada). Leve ao forno cerca por cerca de 20 minutos, até dourar.

8. Retire do forno e fure a base das carolinha para o ar quente sair e manter a crocancia. Recheie com o doce de leite e reserve.

9. Derreta o chocolate em banho maria, de acordo com as instruções da embalagem.

10. Molhe a superfície da carolina no chocolate e decore com os confeitos a gosto. Deixe esfriar.

11. Numa base de 15 cm, comece fixando as carolinas decoradas com o chocolate branco derretido. Espere até endurecer e siga intercalando e colando as carolinas até formar a torre.

12. Aproveite!

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