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Este escondidinho de pamonha é a prova de que o puro creme do milho verde fica bom de qualquer jeito

Milho: o melhor amigo do homem.

publicado

Aprenda a fazer o escondidinho de pamonha com carne moída:

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Você vai precisar de:

2 colheres de sopa de azeite

½ xícara de cebola picada

500g de carne moída

1 pitada de sal

Pimenta do reino a gosto

½ colher de sopa de orégano

½ xícara de pimentão vermelho em cubos

½ xícara de pimentão amarelo em cubos

2 colheres de sopa de azeitona fatiadas

3 ovos médios cozidos picados

2 colheres de sopa de uva passa

½ xícara de requeijão cremoso

1 colher de sopa de salsa picada

3 xícaras de milho

1 + ½ xícara de leite

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

½ colher de chá de sal

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.2. Em uma panela média em fogo alto, aqueça o azeite. Adicione a cebola e refogue até dourar, cerca de 2 minutos.3. Adicione a carne e misture até dourar, cerca de 5 minutos.4. Tempere com sal, pimenta e orégano. Adicione os dois pimentões, a azeitona, o ovos, as passas, o requeijão e a salsa e misture para incorporar.5. No liquidificador, adicione o milho e o leite e bata por cerca de 2 minutos.6. Em uma panela média em fogo médio, adicione a mistura de milho. Quando começar a ferver, adicione a manteiga e o sal e mexa até incorporar. Cozinhe até engrossar, cerca de 4 minutos.7. Transfira a mistura de carne para uma assadeira de 19x27cm. 8. Em seguida, cubra a carne com o creme de milho.9. Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar.10. Aproveite!
Tasty Demais

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma panela média em fogo alto, aqueça o azeite. Adicione a cebola e refogue até dourar, cerca de 2 minutos.

3. Adicione a carne e misture até dourar, cerca de 5 minutos.

4. Tempere com sal, pimenta e orégano. Adicione os dois pimentões, a azeitona, o ovos, as passas, o requeijão e a salsa e misture para incorporar.

5. No liquidificador, adicione o milho e o leite e bata por cerca de 2 minutos.

6. Em uma panela média em fogo médio, adicione a mistura de milho. Quando começar a ferver, adicione a manteiga e o sal e mexa até incorporar. Cozinhe até engrossar, cerca de 4 minutos.

7. Transfira a mistura de carne para uma assadeira de 19x27cm.

8. Em seguida, cubra a carne com o creme de milho.

9. Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar.

10. Aproveite!

Tudo de milho, milho em tudo, milho é tudo!

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