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Estas 4 receitas provam que a farofa é a melhor invenção brasileira

O melhor do brasileiro é a farofa

publicado

Farofa de carne seca

Tasty

Rendimento: 5-6

Ingredientes:

⅔ de xícara de manteiga de garrafa derretida

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 xícaras de carne seca dessalgada e cozida

2+½ xícaras de farinha de mandioca biju

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

3 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira em fogo médio, refogue a cebola e alho na manteiga de garrafa por 3-4 minutos ou até ficar macia.

2. Adicione a carne seca e continue refogando por mais 2-3 minutos.

3. Acrescente a farinha de mandioca, sal, pimenta salsinha e misture bem.

4. Deixe cozinhar por 2-3 minutos enquanto mexe.

5. Retire do fogo.

6. Aproveite!

Farofa de alho e bacon

Tasty

Rendimento: 5-6

Ingredientes:

2 xícaras de bacon picado

⅓ de xícara de manteiga em cubos

10 dentes de alho fatiados

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2+½ xícaras de farinha de mandioca biju

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

2 colheres de salsinha picada

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira em fogo médio, frite o bacon por 6-7 minutos ou até estar dourado. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha. Reserve.

2. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e frite o alho fatiado por 4-5 minutos ou até ficar bem dourado. 3. Retire e deixe escorrer o excesso de gordura. Reserve.

4. Refogue a cebola e alho na gordura que ficou na frigideira por 3-4 minutos ou até ficarem macias.

5. Adicione a farinha de mandioca, sal, pimenta, salsinha e misture bem.

6. Deixe cozinhar por 2-3 minutos enquanto mexe.

7. Acrescente o bacon e alho fritos, misture bem e retire do fogo.

8. Aproveite!

Farofa de banana

Tasty

Rendimento: 5-6

Ingredientes:

⅓ de xícara de manteiga em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

3 bananas-da-terra maduras picadas

2+½ xícaras de farinha amarela flocada de milho

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira em fogo médio, refogue a cebola e alho na manteiga por 3-4 minutos ou até ficar macia.

2. Adicione a banana e continue refogando por mais 2-3 minutos ou até a banana mudar de cor para um amarelo vibrante..

3. Acrescente a farinha de milho, sal, pimenta, salsinha e misture bem.

4. Deixe cozinhar por 2-3 minutos enquanto mexe, então, retire do fogo.

5. Aproveite!

Farofa de frutas cristalizadas e castanhas

Tasty

Rendimento: 5-6

Ingredientes:

½ xícara de manteiga em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2+½ xícaras de farinha amarela flocada de milho

1 xícara de frutas cristalizadas sortidas

½ xícara de uvas-passas escuras

½ xícara de uvas-passas brancas

½ xícara de castanha de caju picada

½ xícara de castanha-do-Pará picada

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira em fogo médio, refogue a cebola e alho na manteiga por 3-4 minutos ou até ficar macia.

2. Acrescente a farinha de milho e cozinhe por 2-3 minutos.

3. Adicione as frutas cristalizadas, as uvas, as castanhas, sal, pimenta, a salsinha e misture bem.

4. Deixe cozinhar por 2-3 minutos enquanto mexe.

5. Retire do fogo.

6. Aproveite!