1. Lasaña de plátano, pura sabrosura caribeña.
2. Hamburguesa de plátanos, nunca más querrás comer pan.
3. Un minibocado de plátano, ideal para lucirte con tus invitados.
4. Canoas rellenas de carne molida, queso y otras delicias.
Tradicionalmente en esta receta los plátanos van fritos, de modo que tienes que sumergirlos por completo en aceite, luego los sacas, cortas por la mitad y los empiezas a rellenar con carne para meterlos al horno hasta que se derrita todo el queso. Sin embargo, si quieres cuidar los kilitos, puedes hacerlos únicamente horneados. Para todos los gustos, aquí va la clásica receta.
5. Un irresistible ceviche de plátano.
6. Aborrajados de maduro, traídos desde Colombia a tu cocina.
Esta receta es típica de Valle del Cauca, Colombia, y una vez la pruebes querrás prepararla más seguido que los mismos colombianos. Sigue estos pasos y alístate para dar un mordisco que cambiará el rumbo de tu existencia.
7. Deliciosas cestas de plátano con diversos rellenos.
Como caído del cielo, directamente a tu plato. Estas cestas pueden tener el relleno de tu preferencia: guacamole, queso, granos, o una deliciosa guasacaca venezolana como te indica esta receta.
8. Dale sentido a tu vida con estas empanadas de plátano.
Es totalmente normal que te sientas tentado a comer todo lo que se ve en este plato. Para que hagas realidad tus sueños, aquí tienes esta receta que tomará menos de una hora en realizar.
9. Torta de plátano con guayaba y queso.
Amor a primera vista, (y probablemente adoración eterna a la primera mordida). Que no se hable más, prueba preparar esta tierna y jugosa receta con un toque dulce siguiendo los pasos que te dan aquí. Si no te gusta el dulce de guayaba, prueba con Nutella, nadie se va a quejar.
10. Aprende a hacer un clásico patacón zuliano.
11. La versión colombiana del patacón no tiene tapita, pero es igual de sabrocita... y con guacamole.
12. Un inigualable puré de plátano, llamado oficialmente Mangú.
13. O qué tal un plato de puré de berenjena y maduros.
14. Torta de maduro con queso, con lo que sueña tu paladar todas las noches.
La torta de plátano maduro es la cosa más impresionantemente fácil y divina que aprenderás a hacer. De forma resumida, solo tienes que tomar 5 plátanos, cocerlos, aplastarlos y luego mezclarlos con un poco de canela, azúcar moreno, 3 huevos, mantequilla, vainilla, queso mozzarella y un poquito de leche. Después debes meter esa mezcla al horno por 50 minutos y ya, nada más. Si no crees lo que lees aquí y aquí tienes dos recetas.
15. Arañitas de plátano, el sustituto ideal a las papas fritas.
¿Qué pasa cuando rallas un plátano y lo fríes? Arañitas, o por lo menos así le llaman los boricuas a este platillo sazonado con ajo y pimienta. Paso a paso aquí, por si lo necesitas, aunque es bastante fácil.
16. Rollitos de plátano con jamón y queso.
Sencillo, divino y grato a la vista. Por su forma, su nombre oficial es Pionono y consiste en cortar el plátano, enrollarlo con una fina lonja de jamón y otra de queso. Luego solo deberás meterlo en el horno por 10-15 minutos. Increíblemente sabrosa receta aquí.