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Solo un experto en comida china puede sacar 8/10 en este quiz

¿Te gusta la comida china tanto como dices? Demuéstralo.

publicado
  1. ¿Cuál de estos platos es de la gastronomía china?
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    Udón
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    Incorrect
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    Bibimbap
    Correct
    Incorrect
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    Pho
    Correct
    Incorrect
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    Kung Pao
    ¡Correcto!
    ¡Incorrecto!

    El pollo Kung Pao es picantico y tradicional de la comida china sichuán, también llamada szechuan.

    Por otro lado, el udón es japonés, el bibimbap es coreano y el pho es vietnamita.

    El pollo Kung Pao es picantico y tradicional de la comida china sichuán, también llamada szechuan.
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  2. ¿Cómo se le llama al pato pekinés?
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    Incorrect
    Pato laqueado
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    Char siu
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    Ave fujian
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    Incorrect
    Pato al hot pot 
    ¡Correcto!
    ¡Incorrecto!

    Pato laqueado es otra manera de pedir un pato pekinés.

    Este plato nació en la capital de China, Pekín. Consiste en un pato que es asado, mientras está colgado de un pincho, hasta quedar crujiente por fuera.

    Pato laqueado es otra manera de pedir un pato pekinés.
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  3. ¿Cuál de las siguientes salsas NO es típica de la gastronomía china?
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    Soya
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    Teriyaki
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    Incorrect
    Ostras
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    Incorrect
    Salsa de frijoles negros
    ¡Correcto!
    ¡Incorrecto!

    Teriyaki es conocida como una técnica de cocina japonesa.

    Hemos sido engañados todo este tiempo porque, oficialmente, teriyaki no es una salsa sino una forma de cocinar. Sin embargo, no lo inventaste en tu cabeza, en el Occidente son súper populares las botellas de salsas con este nombre.

    Teriyaki es conocida como una técnica de cocina japonesa.
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  4. ¿Cuál de estos es un wonton?
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    ¡Correcto!
    ¡Incorrecto!

    Este es el wonton, que en cantonés significa "comerse las nubes".

    Se trata de una pasta fina que se puede comer al vapor (en sopas), o frita. Puede venir rellena de carne picada, cerdo y/o camarones.

    Este es el wonton, que en cantonés significa "comerse las nubes".
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  5. ¿Qué es la comida 'Chifa'? 
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    Comida china vegetariana
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    Mezclar elementos de la comida japonesa, china, vietnamita y tailandesa
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    Incorrect
    Agregarle tostones salteados a los platillos
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    Incorrect
    Una fusión entre la comida china y la peruana
    ¡Correcto!
    ¡Incorrecto!

    Chifa es la comida china adaptada al gusto peruano, una divinidad.

    El del la foto es un arroz chaufa con una tortilla de huevo encima.

    Chifa es la comida china adaptada al gusto peruano, una divinidad.
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  6. Los platillos picantes son típicos de la gastronomía... 
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    Correct
    Incorrect
    Mandarina
    Correct
    Incorrect
    Cantonesa
    Correct
    Incorrect
    Szechuan
    Correct
    Incorrect
    Pekinesa
    ¡Correcto!
    ¡Incorrecto!

    La comida szechuan, oficialmente escrita como sichuan, es una de las más picantes en la gastronomía china.

    Sus platillos se caracterizan por llevar chiles en todas sus presentaciones y jengibre. La pimienta de sichuan es uno de sus ingredientes principales.

    La comida szechuan, oficialmente escrita como sichuan, es una de las más picantes en la gastronomía china.
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  7. ¿Cuál de las siguientes fotos muestra un Dim Sum?
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    ¡Correcto!
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    El Dim Sun es una combinación de pequeños platicos y canastas en una comida, generalmente se come durante el desayuno o un almuerzo ligero.

    Es originario de la comida cantonesa y generalmente se acompaña con té.

    El Dim Sun es una combinación de pequeños platicos y canastas en una comida, generalmente se come durante el desayuno o un almuerzo ligero.
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  8. ¿Cuál es la principal diferencia entre el Chow Mein y el Lo Mein?
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    Incorrect
    Uno va con tallarines sofritos y el otro es solo hervido
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    Incorrect
    Uno lleva más vegetales que el otro
    ¡Correcto!
    ¡Incorrecto!

    La principal diferencia es que "Lo" significa hervido y "Chow" es frito.

    Ambos tienen los mismos tallarines de huevo, solo que en el chow mein se sofríen y quedan más crujientes. Ah, y si te lo preguntas, el Chop Suey es otro cuento: no lleva tallarines.

    La principal diferencia es que "Lo" significa hervido y "Chow" es frito.
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  9. ¿De qué material están hechas tradicionalmente las cucharas chinas?
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    Madera
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    Oro y plata
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    Cerámica o porcelana
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    Incorrect
    Plástico
    ¡Correcto!
    ¡Incorrecto!

    Las cucharas chinas tradicionalmente son de cerámica, pero también son populares las de porcelana.

    Son el utensilio para comer sus populares (y deliciosas) sopas.

    Las cucharas chinas tradicionalmente son de cerámica, pero también son populares las de porcelana.
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  10. ¿Cuál de los siguientes es un brócoli chino?
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    Este es el brócoli chino, oficialmente llamado kai-lan o gai-lan.

    Es una verdura con hojas gruesas la cual es muy común comer salteada o al vapor.

    Este es el brócoli chino, oficialmente llamado kai-lan o gai-lan.
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