Aprenda a fazer a panqueca de açaí:
Você vai precisar de:
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 ovo
½ xícara (chá) de açaí Frooty
½ xícara de leite
1 colher (chá) de óleo
Banana, morango, mirtilos e mel para acompanhar
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e bata com um mixer manual ou com um garfo até ficar homogêneo.
2. Coloque duas colheres de sopa da massa em um frigideira antiaderente e espalhe com uma colher até formar um círculo. Se preferir, unte a frigideira com manteiga.
3. Cozinhe em fogo baixo até a panqueca formar pequenas bolhas do lado de cima. Vire-a com uma espátula e deixe cozinhar por 3-4 minutos, ou até ela ficar dourada dos dois lados.
4. Empilhe as panquecas e sirva com banana, morango, mirtilos e mel.
5. Aproveite.
