15 petites astuces qui seront bien utiles pour votre cuisine

Apprenez notamment à faire durer vos fruits et légumes frais.

1. Enroulez du film plastique autour des tiges de banane pour prolonger leur fraîcheur.

Spencer Kombol / BuzzFeed

Ceci limite l'émission d'éthylène, l'agent qui les fait mûrir.

2. Et pour garder les fraises fraîches plus longtemps, plongez-les dans du vinaigre et de l'eau, puis égouttez-les, rincez-les, séchez-les et mettez-les au frigo.

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Le mélange vinaigre-eau tue toutes les spores de champignons sur les fraises. Et ne vous inquiétez pas, le vinaigre ne gâte pas leur goût.

3. Pour les salades, recouvrez d'une serviette en papier et d'un film plastique un saladier plein, puis placez-le au réfrigérateur.

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Veillez à changer la serviette en papier quand elle commence à s'humidifier, l'important étant de débarrasser la salade de toute humidité indésirable.

4. Vous pensiez que j'oublierais le céleri et le brocoli ?? Enveloppez-les dans du papier alu, puis placez-les au réfrigérateur.

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Comme pour les bananes, cette astuce va contribuer à prévenir l'émission d'éthylène, qui fait rapidement mûrir ces légumes.

5. OK, encore une pour bien faire : enlevez 2,5 cm de la base d'une botte d'asperges, mettez-la dans un bocal rempli de 5 cm d'eau froide, et couvrez ce bocal d'un sac en plastique avant de le mettre au frigo.

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Surveillez l'eau — si elle se trouble, changez-la. Cela devrait conserver leur fraîcheur pendant une semaine !

6. Nettoyez votre évier à fond avec simplement deux ingrédients que vous avez probablement déjà.

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Ingrédients :

180 g de bicarbonate de soude

250 ml de vinaigre

Instructions:

1. Rincez votre évier à grande eau.

2. Saupoudrez-le de bicarbonate de soude. Frottez. Rincez.

3. Remplissez de vinaigre un petit bol dans votre évier.

4. Trempez plusieurs serviettes en papier dans le vinaigre. Tapissez-en votre évier.

5. Versez 180 g de bicarbonate de soude et 250 ml de vinaigre dans la bonde. Laissez pétiller.

6. Versez de l'eau chaude dans la bonde.

7. Essuyez entièrement votre évier à l'aide des serviettes en papier imprégnées de vinaigre.

8. Rincez pour obtenir un évier d'une propreté étincelante !

7. Récurez une poêle graisseuse à l'aide de coquilles d'œufs et de liquide vaisselle.

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C'est une façon plus abrasive d'éliminer de votre batterie de cuisine toute la crasse qui attache.

8. Faites votre propre liquide vaisselle avec des écorces d'agrumes, du vinaigre blanc et de l'eau.

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Vous n'avez besoin que de quelques écorces d'agrumes (prenez des oranges ou des citrons), d'un volume de vinaigre blanc et d'un volume d'eau. Versez le tout dans un spray à liquide réutilisable et vous vous serez fait un détergent polyvalent pour la cuisine.

9. Faites-vous une agréable infusion à base de pelures de pommes et de gingembre.

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Épluchez une pomme et du gingembre (vous n'êtes pas obligé de mettre du gingembre si ce n'est pas votre truc), mettez les pelures dans votre infuseur, ajoutez-y de l'eau chaude et voilà : une délicieuse infusion!

10. Faites un répulsif à insectes avec du marc de café.

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Il vous reste du marc de café? Mettez-le à sécher dans un petit bol, placez-le là où les insectes sont le plus gênants, en en faisant roussir une partie à l'aide d'un briquet. L'odeur les tiendra à l'écart.

11. Utilisez une boîte à œufs pour ranger vos condiments.

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Quand vous avez utilisé tous les œufs, ne jetez pas la boîte. Coupez-en la moitié inférieure, placez-la sur une étagère de votre frigo, et posez les flacons de condiments la tête en bas dans chacun des petits compartiments à œufs.

12. Utilisez tous les éléments de rangements courants en plastique, comme les porte-revues, pour mettre de l'ordre dans votre frigo et dans votre congélateur.

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13. Faites la même chose sous votre évier ou dans vos placards!

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Les porte-revues sont parfaits pour ranger vos produits détergents sous l'évier et les ustensiles de cuisine dans vos placards.

14. Vous pouvez même en coller sous vos placards.

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Mettez quelques bandes de ruban adhésif sur le côté d'un porte-revues et collez-le sous votre placard. Cela vous permet d'accéder facilement à vos épices, à vos livres de recettes, ou à tout ce que vous aimez avoir sous la main quand vous cuisinez.

15. Et entreposez vos produits frais dans des porte-revues pour les garder nets et bien rangés.

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Au lieu de tout empiler dans un saladier, répartissez vos fruits et légumes dans des porte-revues. Ils restent ainsi bien rangés et vous attraperez facilement celui que vous voulez sans avoir à creuser dans un énorme tas.

Ce post a été traduit de l'anglais.